[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

nt1972

材料
6 C9 g* m2 P0 @. }西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許
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6 R) L# k2 t3 g" P6 m2 s0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' `! Y/ g% W* w6 P5 Ros.tvboxnow.com1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。
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% i3 B. t, {3 L7 n' a2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。/ w8 S9 X7 v) v) [, u2 Z

8 \" c$ I. y0 ^/ Q$ C! Q. qos.tvboxnow.com3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。
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鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。
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hippy_123

謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。