[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

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材料os.tvboxnow.com  P& Q: L- L( _: W( `" \* ]" k
西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許
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做法$ Q/ m* v4 U; z
1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。
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2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。
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3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb, \) y; @8 t# t! A
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鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。os.tvboxnow.com) ^2 E0 ~) {( ?8 X+ w8 n

hippy_123

謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。