材料 ! [/ R: c5 `1 ^% }4 v
農村麪包 1個、澳洲大啡菇（切半） 350克、番荽（切碎） 1束、牛油 30克、紅洋葱（切粒） 1/2個、鹽/黑胡椒碎/橄欖油各適量、忌廉 150毫升、檸檬 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h X4 G. n1 |- v4 @, m
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" h% D! f2 H G& `& k公仔箱論壇做法公仔箱論壇# n/ e z" O1 B M' C
1.細火燒熱鑊下牛油，略溶後加橄欖油，下大啡菇、紅洋葱、少許鹽和黑胡椒碎炒勻煮約 8分鐘，至洋葱軟身及大啡菇呈金黃色。9 X9 a0 M) X% i! Y) V6 H2 }
- f8 H% i( ?5 K1 V6 q* U: O" W公仔箱論壇2.將番荽碎加入鑊中，下忌廉拌勻煮 1分鐘，待滾起後熄火，擠出檸檬汁，再下鹽、黑胡椒調味上碟，伴以烘熱的農村麪包即可。
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7 @5 v- w$ _: W a3 c7 e0 N煮忌廉時加少許檸檬汁，味道層次更豐富。公仔箱論壇# `4 }( |1 f' ]
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發表於 2010-9-17 06:38 AM
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發表於 2010-9-17 12:17 PM
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