材料$ P8 q g, a& S7 u: @1 M
細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻os.tvboxnow.com9 @, r1 g; K" A
! J: F4 \- I( E7 ?% s公仔箱論壇做法, r0 w) G7 [% N0 ^, I! B( f
1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。, b4 c& z& y* k) `* M
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2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。. k5 K) d/ x4 u( J
, W" Q7 o/ v, stvb now,tvbnow,bttvb3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k% P. H X- o1 D3 i; z8 K
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" H5 A( \ i( B2 P) Q; U7 u烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。
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發表於 2010-9-17 06:37 AM
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發表於 2010-9-17 12:18 PM
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