[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^+ H+ \, w# k! [, M

和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m8 ~/ ]* f3 Z# \/ |* o5 Z' i+ P
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猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，os.tvboxnow.com/ H% v% v% t7 r) J- ?
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。

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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S0 f7 f& w7 \( @/ @. U1 b- A
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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，
8 u# |6 u0 d2 s Z7 P- _' P叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。公仔箱論壇& Y# h/ ?. U1 S

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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、os.tvboxnow.com4 a7 Y2 u  W. M; e+ h9 y, i, q) o
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。
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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。
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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，公仔箱論壇6 s6 Q9 i& L) ]
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^- f( H+ ^6 i2 [9 o
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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。 u2 u/ R3 t6 d3 L
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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。

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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。$ t) c E- l# y0 f4 ~
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。公仔箱論壇! f0 t1 J: _2 t+ ]! V: o# J
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。
3 J% j/ p1 O( [+ V3 S5 p: f/ t也叫龙头鱼。公仔箱論壇% e$ {0 G( k4 m$ W% F1 E3 _
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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦tvb now,tvbnow,bttvb/ d& s3 Y% [! {. n* L
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，
/ R! M# F+ W" }& u s; R下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。os.tvboxnow.com' A' d5 x# I+ i" C1 L
感觉还不错。可以一试。os.tvboxnow.com7 ~$ |# A* ~7 @

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最后再来盘炒空心菜。
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。
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记得我们第一次吃这家的时候，公仔箱論壇; W# g# V+ G+ @6 Z' u+ J" u
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c. u: H/ Y, N/ D
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了) k" q6 R* ]% ~3 P, [5 d

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店址及人均消费：
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店址：- `! p/ ~9 }4 q; ~( f
厦大顶澳仔8号

人均消费：
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