五花肉一斤
7 F% D- [3 ^; ~1 a, I P, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（買肉時要切成二寸寬一條）; `" ]7 q: e# e9 r5 c& z6 A
菠菜或莧菜一斤1 e/ C# ]. C; W4 d$ |$ K1 [
姜四片拍爛
% W0 i4 F5 w2 X4 j! n/ M8 l蔥五條切段約一寸長
8 N- R7 s& `4 S2 O, G! c2 P 3 M% y! s5 P) r0 Y. s
調味：os.tvboxnow.com3 d3 H% ^, P* `
紹酒四湯匙
5 n7 u- r4 f5 i1 }熟油一湯匙
0 F( m* S2 @0 | {4 ~, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽四湯匙
& v+ o" ^4 ]. z# Nos.tvboxnow.com生抽二湯匙
" N, H. c6 T# H5 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖五湯匙半
( m6 G, b, _5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜調味：
5 k, ?+ t9 J* P2 U' o% Q* i公仔箱論壇鹽1/3茶匙
) L, P$ @1 j8 [) t油一湯羹& a+ n- r$ F$ V: a/ L
做法：os.tvboxnow.com6 R0 o9 Y( j( _0 H o& L
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
9 B: P& z% I# }: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；os.tvboxnow.com3 w4 P$ ^( H+ h! O# n5 O
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。公仔箱論壇( c* b, ] f, d% M1 C- D
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
| 
