材料
: x* \- w1 F0 j ]" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜 200克、蘋果 100克、食用菊花 60克、鹽少許、水 2杯
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, Q9 y5 h0 N5 w0 E8 v& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
, k7 I/ I) T1 ^# b0 E' a: x% htvb now,tvbnow,bttvb幼鹽 1/3茶匙、味醂/砂糖各 1茶匙、木棉豆腐 1件、白味噌 2茶匙、白芝麻半茶匙烚
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; |* W* s9 w5 i/ g1 z5 @公仔箱論壇菠菜水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k, b! E0 e" [( O/ M7 L' O5 X
水 2杯、鹽半茶匙、冰水 2杯
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做法公仔箱論壇0 Q) E$ T% Z! b# l5 g1 h
1.木棉豆腐用大火煮滾，撈起，用布包住，用力扭毛巾擠出多餘水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: X* d( r+ B" q0 y D, M$ T
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2.蘋果去皮，將果肉切成 2吋長條後放入鹽水中防變黑。白芝麻舂碎。
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6 c1 B; C) \5 e# O8 e9 W. Y( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.木棉豆腐壓碎，加入幼鹽、味醂、砂糖、白味噌、白芝麻碎，拌勻成凉拌醬。
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7 ?! e' \; R4 X/ v# F- eos.tvboxnow.com4.菠菜切去根部。水下鹽，以大火烚菠菜至水滾即關火，撈起隔水。將菠菜放入冰水浸 5分鐘。
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& N3 e* {* Y% |$ o3 Q& W: M5.將撈起的菠菜切段，擠乾水。將菠菜和蘋果拌勻。加入凉拌醬再攪拌，上碟，放上食用菊花即成。
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除了用毛布扭乾豆腐，也可以用重物將豆腐多餘水份壓出，但要壓至少半小時。+ V! ^; @, H% r% Q4 F
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發表於 2010-9-16 06:33 AM
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