[中式食譜] 栗子飯

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材料
, q3 Q8 ^; F" n. j5 x2 T( B日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量
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3 a% \) a4 u6 g3 ~+ J) Q4 h做法
5 _0 Y7 q$ b+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Y0 ~/ X5 W; j7 Y

& D0 v3 m. }+ ?2 i, c2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。公仔箱論壇5 D) r% _1 |8 ~
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3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。
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! N0 Z% {1 x" s( z! d0 O將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。公仔箱論壇4 x6 {; a* L% R( X& n4 B0 L; F* D