 
2 j+ M: v; Y- ^: P/ O) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Created 09/14/2010 - 22:05os.tvboxnow.com) o! r/ y- E1 U6 [
1 \: Q9 |4 J9 N" `6 \( f雙峰塔下椰漿飯8 G9 U0 M3 Y/ m! p
* D, f$ n2 Q, p' k g7 qos.tvboxnow.com1973年，一名馬來婦女為了養活一家大小，烹煮了拿手的椰漿飯出售。沒想到卻大受歡迎，生意一直擴展，從住家前的小檔口至目前的大檔口。事過境遷，這名婦女已是72歲的老婦，而檔口的掌柜已由孩子出任，不變的是，老婦的椰漿飯依舊廣受街坊喜愛。
* {3 |+ C7 I$ ptvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com& O7 c9 v" H. G9 C: T- G
這檔位於吉隆坡黃金地帶的椰漿飯有8至9種菜式供選擇，當中有仁當雞、魷魚、炸雞等一般在馬來檔口都找得到的菜餚。它的特別之處是烹煮得恰到好處的飯，粒粒分明的米飯在細細咀嚼之下，於唇齒間散發出淡淡的椰香味。os.tvboxnow.com/ I* M6 d) ~% A" Q0 t0 T y
tvb now,tvbnow,bttvb! U/ l3 e9 V* _( a/ S! n: O' n8 H
37年來，老婦一直在背後給予孩子指點，小小的檔口經營得日益出色，滿有生意頭腦的檔主更通過特許經營的方式，讓自家的椰漿飯在雪隆一帶遍地開花。有開山鼻祖當顧問，也難怪檔主H alim會說：“我們也許不是最好吃的，卻是最出名的椰漿飯。”/ ]7 V/ x- w* g' c( D6 L9 a2 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z- H q+ h+ w
Restoran Nasi Lemak Antarabangsa Kampung Bharu
1 ?! n7 ~. V# s0 ]6 G% K地址：No. 4, Jalan Raja Muda Musa, Kampung Bharu, Kuala Lumpur（國油雙峰塔附近）
. L: N4 p2 Q0 X4 e營業時間：5.30pm〜12noon（齋戒月營業至清晨5時）
8 _6 L, W" F2 g5 [! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% i2 C+ R2 c) l4 q# P/ s
學院生口耳相傳, ]1 l: m: {( Q
1 x) ]" `0 `6 h5 E+ itvb now,tvbnow,bttvb一名青年自己研發了食譜，在1997年帶著它來到吉隆坡闖天下。以檳城炒粿條起家，檔口經營的初期只有一位員工、5張桌子。1年後，光顧的人越來越多，於是賣起巫裔族群最喜愛的椰漿飯。tvb now,tvbnow,bttvb0 H/ O+ w0 ^, p p
; \4 `6 N T% W, Z' ctvb now,tvbnow,bttvb由於靠近學院的關係，主要的顧客還是學院生，在口耳相傳之下，外來客逐漸增加，現在除了現有檔口，還有另兩家分店。tvb now,tvbnow,bttvb6 X4 z n+ t/ e2 _6 U4 ^) \7 p
+ x; I" w/ _# w& e ^% Xtvb now,tvbnow,bttvb它的椰漿飯特別之處是以咖哩粉醃制的炸雞及濃郁的參峇，簡單的搭配香脆的江魚仔及新鮮的黃瓜，略嫌不足的話還可以添一粒荷包蛋。
: y% ^4 ^5 E" i" s. K% Los.tvboxnow.com
9 m, N5 X9 ]) R0 D/ p- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用叉把雞肉掰開，淡淡的咖哩辣味扑鼻而來，聞之唾涎三呎，把一小塊肉沾上參峇放進嘴裡，在咬嚼之間，參峇與咖哩的味道相互融合締適不一樣的味蕾享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?( B6 K. w6 ]: F
公仔箱論壇. p6 v* J. l/ J
  . S2 k: U! Q9 o# g3 W
Mali's Corneros.tvboxnow.com3 @1 B/ Z7 b& f" c: s* ~7 e5 M+ }
地址：Gerai Mali’s Corner, Jalan Malinja 2, Taman Bunga Raya, Setapak, Kuala Lumpur（拉曼學院附近）
; \1 H* n' q6 O2 k% p公仔箱論壇營業時間：6pm〜4am（週日）；6pm〜5am（週末）
6 M9 R3 w$ i" c4 y公仔箱論壇
' ?& p4 y' u7 ~+ k: Jos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 ?. I" g" _& F
你知道嗎？公仔箱論壇5 L A# X6 V# |, e6 _8 d
椰漿飯身份證
: H; P4 F/ h4 g2 V+ @, Btvb now,tvbnow,bttvb# a7 h. t3 I/ \! M2 M
椰漿飯（Nasi Lemak）在馬來西亞、汶萊和新加坡很常見。在大馬，由於深受各族喜愛，它一直被視為馬來西亞的國餚。
w: s+ v7 }# D) G8 E3 e
0 F/ u# i9 l# m2 b0 J- j7 D9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這飯的名稱來自它的烹飪過程，那就是把飯浸泡在濃椰漿里後再把飯與椰漿的混合物拿去蒸熟。有時候，會在蒸煮過程中把打了個結的班蘭葉放入飯里添香味。必要時，也可加入其他的香料如黃薑與香茅，以給予附加香味。
: W" ]! Y, E* F! v. q+ _, B: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k, a3 F& c" K0 k傳統上，一盤椰漿飯里有切片黃瓜、甘夢魚、香炒過的花生、水煮蕹菜、水煮蛋和參峇。簡單的配料，香氣撲鼻的飯粒，彰顯的是別具一格的南洋風味。公仔箱論壇8 ] G) p3 j$ P: t5 E
tvb now,tvbnow,bttvb8 M; [( ~6 j* u2 b3 [# E
椰漿飯傳統上被用來當早餐吃的，它清晨開始就路邊檔口賣出，通常是被報紙、麻將紙或香蕉葉包著賣。也有些餐廳把它盛在盤上當午餐或晚餐吃，成就了它成為馬來西亞美食一哥美譽。 |
發表於 2010-9-15 09:52 PM
| 
發表於 2011-5-9 12:00 PM
| 
