M* ~0 j8 C; k" \6 K五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。os.tvboxnow.com/ f9 B' s% I8 E. M- u7 f1 t
. f, D2 c/ `5 v' F% m% T8 F6 q公仔箱論壇香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O1 X/ I0 i$ T) i
! s u+ z0 C# \$ W0 Rtvb now,tvbnow,bttvb肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。- ?$ c1 Y: s8 b, r- f9 o1 A
) f) f9 u( P' z( D6 \os.tvboxnow.com鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。
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: V6 T/ ~) i d. M7 F公仔箱論壇海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 tvb now,tvbnow,bttvb( {: Q+ Z* i$ V' @ F0 s
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选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
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干炒河粉。
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以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。tvb now,tvbnow,bttvb* a i& W1 k9 g0 P5 B {
' q& \" z5 f4 ?. f2 w5 E3 w# o公仔箱論壇纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。
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2 C( f; {: e8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼头粗米粉。os.tvboxnow.com: y6 L. Q5 |+ j5 X! g+ r
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( Z1 |+ ]% ]2 A4 Tos.tvboxnow.com报导/摄影：黄木德os.tvboxnow.com4 k% T4 y; m. i' p% }7 e8 m6 _
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时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _% Q9 D4 v* _. k( c7 b: y0 c- Z
& A) G3 u7 L1 |4 e1 T* e公仔箱論壇然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。公仔箱論壇! D$ a9 ~7 S: J8 Q+ A9 ]) H0 s. t
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食材要求完美
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8 O4 Z1 N% t" g为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。公仔箱論壇* a7 S2 x/ J! A8 L7 O, x. j
4 t4 Y! r( U: v8 Eos.tvboxnow.com我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。
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0 M% K2 b% A6 }: P9 S1 f7 ]4 Dos.tvboxnow.com虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。
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/ u: c1 t6 ?# {" B. ~小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
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星级主厨加盟6 W6 l- \/ y) V1 C& f
" ~0 h# a7 s2 v5 G" }有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。os.tvboxnow.com2 l# {$ d: z- @5 J% N
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吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。
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小明炒粉面食铺地址
' K: K' A! T; |- L1 T7 b# d6 l7 E: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,
S# a6 o/ |# D: Ios.tvboxnow.com地址：Kedah.os.tvboxnow.com# W* ]+ }/ B0 \+ K+ P+ g$ g' q
电话：019-5739829
. U& ^/ W. e( r! @6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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