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五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
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5 d" @; v9 y' Q1 M% |% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。 os.tvboxnow.com, H2 P6 P2 \* E/ |
! W7 v8 b7 e* f6 Q+ Q公仔箱論壇肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。公仔箱論壇" J8 R1 a' b& N: r6 ]8 R
& h9 H# b& ^, @7 a5 \8 ~) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L1 ?$ a9 c" {) ~( T c1 j
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海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p, t& P% C( J9 d% T
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选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 _" e9 ]6 s0 z" n" v4 g
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干炒河粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?" u: t& x& `1 W6 {
3 W; m' \) n4 e* u$ p7 k. U7 \. xos.tvboxnow.com以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N- s1 h6 w0 ?- j4 [% A
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纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 ' G" j8 v& } B- s1 g
 公仔箱論壇# \/ n/ ^0 B7 ^) ^# Y! d! V f$ a
鱼头粗米粉。9 L, M( d" j3 r, c% H( L4 I
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报导/摄影：黄木德8 s1 ?, C! a1 p6 T6 a
8 g6 Q X, [+ }& B2 `os.tvboxnow.com时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
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. e5 j" r7 R0 G" E% K9 S/ G然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。
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食材要求完美- r9 a$ J+ {9 P d, `2 O& F, V
3 B! l4 [8 r! O* y5 ^% v6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。tvb now,tvbnow,bttvb) {4 A- I! g) @# [) h- p8 I3 Y
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我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。; d' L" P1 g+ G+ N4 f
& r$ c/ Y% s+ Y$ z5 q虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W) }) w R E4 z
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小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
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" W Q: U n( Z2 P) o: Y# ^3 Q星级主厨加盟
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" m. k& {) R* x* T$ K& a9 m8 K公仔箱論壇有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。
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. u$ k' x [2 W% f7 w吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。os.tvboxnow.com4 h6 I( \0 Q) S( `# g' c* H
) j" @4 w x, b2 {' ~/ x$ ros.tvboxnow.com小明炒粉面食铺地址
: B: f, F) L# d1 x% Q/ J( K公仔箱論壇地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,os.tvboxnow.com- r" ?: V3 Q8 Q9 C: D
地址：Kedah.
+ i8 ^9 S V# j$ D% Z公仔箱論壇电话：019-5739829
) ?4 s+ T: d' D% ?/ P7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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