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五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
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9 ] q2 N$ m% I1 Yos.tvboxnow.com香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。
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6 ?8 v/ _8 D( e% j" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。$ h4 f2 h2 r& ^1 ^$ e9 L
8 L( E _5 b: y) ~" W% k- f鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。
8 D" B/ ?9 |+ h- L5 h6 Z3 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b3 j( Q; x* M3 @5 ~6 s4 Z+ | a/ C
海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 os.tvboxnow.com, J4 k+ [/ j2 H! f! p
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选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。+ Z% x j$ I; L( L* I$ E @( o
+ J& {* A2 }" O8 Nos.tvboxnow.com干炒河粉。 公仔箱論壇4 j( j8 {, y6 v9 y
! i% o8 s$ `* f以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。$ Q+ O8 [: b4 Q' o) E
; u# f0 X* \) F3 w ?# y8 U+ N, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 公仔箱論壇* t3 d3 |. Q/ ]+ ~4 b
' j# U, O$ {. |0 d, S鱼头粗米粉。os.tvboxnow.com: i* K/ X/ @2 i m9 `7 @7 p
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报导/摄影：黄木德
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时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c9 p: _2 P( I" l! f
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然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。公仔箱論壇* b8 Y! t8 [# k ?% c; R- `1 J
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食材要求完美
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4 ~6 z2 I1 [. ?" q. gtvb now,tvbnow,bttvb为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。
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5 P; e0 S; r0 w# f& {: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。
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虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。
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小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
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. t' j! w/ V3 x/ z4 l星级主厨加盟
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) \8 \* ~, u" }# G. A1 D' {2 mtvb now,tvbnow,bttvb有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。公仔箱論壇% R$ Y& f( M+ p+ m1 ^
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吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。os.tvboxnow.com+ m! E/ ]! C& s/ _
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小明炒粉面食铺地址
) T* b0 H* f1 z/ P- I& l* X" P地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g" g; d6 G. C6 c7 U& `4 T" H& O* u
地址：Kedah.
+ w" F" u. e% Z) I) _tvb now,tvbnow,bttvb电话：019-57398293 r6 {6 l* Y! e9 F9 L2 ]
时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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