[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

浪漫牛扒
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4 |3 l5 ~) Z( H9 j材料：os.tvboxnow.com% @9 s$ U3 F3 Y& f! f6 }0 Y3 n
牛柳扒200克
  P4 p1 B, r: y! a! Y' i公仔箱論壇白菌1隻tvb now,tvbnow,bttvb& C2 J4 L7 _  U. b4 ]- [
紅蘿蔔3條
7 b- c5 o  G1 k, J3 `3 C) L$ \大蒜3條公仔箱論壇! O! b7 D8 o, a4 Y2 F
毛茄2件
  l* P& @8 H+ ?% Z" Gtvb now,tvbnow,bttvb牛肉汁60克) m! x: e( p2 t9 R( G& i
肉桂葉1片
2 ?6 e/ b# a4 D( n洋蔥茸2茶匙
% G& s2 ]! l& s3 d, a黑醋1茶匙
5 \9 M! ^7 V) _! R# d# X紅酒3湯匙" a# D3 m% b7 A
　
, ]' u( U$ g' Q+ P$ V. D公仔箱論壇　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n3 y8 H+ e5 g7 {; K
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做法：公仔箱論壇# e+ ?/ A. }7 H. `) @: J
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z. U8 ]4 P9 P+ j! K
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
6 \2 O. a+ j: j% J# s% c3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。os.tvboxnow.com1 z( n/ H( B  Q2 s3 _( Y
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。