[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

浪漫牛扒os.tvboxnow.com, K' l: L* ]' ^& a+ K6 f. ?8 E
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材料：
# P% ]6 S4 }- v" U2 M9 `5 ]公仔箱論壇牛柳扒200克
0 x9 @7 C! {" a9 D% \0 U+ I白菌1隻* s# c7 p1 O# k6 |
紅蘿蔔3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t0 S. k0 p, v, X4 N
大蒜3條公仔箱論壇1 [$ Z+ E0 Z' ?
毛茄2件
. n( h7 k  ], C0 C) v公仔箱論壇牛肉汁60克
9 D  a* j$ Z! k5 f5 @/ X/ O! e9 ]公仔箱論壇肉桂葉1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p0 v2 P5 c% ?. p5 R# V: r
洋蔥茸2茶匙1 b7 G- o6 H- n! _- J+ Q7 H* E; P
黑醋1茶匙: d4 y7 x) D, |$ Y
紅酒3湯匙
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5 s! g  D& L' |) u! `/ t+ K做法：( u2 r/ p' U( w
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
. R) [4 f3 [4 R& o8 \( I) Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。7 D5 m0 k$ n4 f8 q( Y, X8 j: [
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
; I% z6 S9 s6 {# H" q, Atvb now,tvbnow,bttvb4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。