[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

浪漫牛扒
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材料：
& m! Z( N; M- B6 n, M+ r3 w5 f牛柳扒200克公仔箱論壇7 _1 S# Z7 @* \/ ]/ q3 S* _
白菌1隻
% H% o! u& `  F8 ]9 u5 j* X4 C8 X公仔箱論壇紅蘿蔔3條, l4 q7 H& f0 J; D1 |
大蒜3條
1 M% x1 z3 o0 ~. U  l6 ]. Q; _/ O公仔箱論壇毛茄2件
* U3 Z& N; g! a* c% nos.tvboxnow.com牛肉汁60克tvb now,tvbnow,bttvb, K  j7 V! K+ u+ N
肉桂葉1片
, I: }/ b  x  H1 b. n9 Y- r' O/ U公仔箱論壇洋蔥茸2茶匙; S9 o) Q* ?+ j( L( ~, S$ u: `) u
黑醋1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L- u$ B6 t# c$ R0 g) t! o. d
紅酒3湯匙公仔箱論壇- M  c+ _( n: @5 b6 w3 i/ K! c
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6 j9 [$ N0 b! p: p" @0 K8 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：' j- O9 P/ o: ^) y3 `9 z& F
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
/ F1 e$ `8 \& T" _7 X+ y公仔箱論壇2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
: t- ?3 U8 P% h7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。/ k0 Q3 f! T9 v% k. h+ C& Q
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。