材料：
% k& S |+ E6 O x1 S$ ]! pos.tvboxnow.com豬扒400克(10兩)
- _! P* l+ L& @3 i. c2 f' y8 ~os.tvboxnow.com橙2個
6 ?7 j2 }% w1 q4 R) rtvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇& ]' X4 a2 g! n# j4 w: O
鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" |, W- I* P* F ]3 ^# y9 M
生抽1湯匙
9 O, L2 {6 ^9 T) ~/ J% E, b- ?os.tvboxnow.com糖1茶匙os.tvboxnow.com1 I7 Q2 h% g. o+ e
酒1茶匙
% I/ |% h) f6 k% _; B J: `& W1 Zos.tvboxnow.com生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l: T( t$ K. |0 Y: G; B8 A( {8 g
蛋汁2湯匙os.tvboxnow.com" c7 X D# |: [
獻汁：os.tvboxnow.com% M* o' c+ ^% A5 C
橙汁3/4杯& a: x3 l% u1 J
醋1-1/2湯匙
1 d- D7 x* Q# j3 a% y; t4 e8 O糖3湯匙公仔箱論壇" U8 G. z2 f: W' v' m" `# z
生粉1茶匙
+ H% L- V2 c7 c橙皮絲數條
3 ?+ Q# c0 f' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- n8 q, I% @. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；公仔箱論壇- \5 r: ?* C4 I- m
橙皮切絲，橙榨汁備用；tvb now,tvbnow,bttvb3 E, H# D6 j4 r; h; B/ o
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
% Z) d, j3 U5 s- k# Jos.tvboxnow.com燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
1 m2 S# F. M6 G( U# s& yos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com" `/ [% D# D! T n* \$ `
檸汁豬扒os.tvboxnow.com7 ` s9 ~7 u# O" `
os.tvboxnow.com8 \+ F5 O0 [+ t6 b* O' I
材料：
1 x- ^8 [& Q" I8 m8 f* D+ z9 X* qos.tvboxnow.com豬扒三件os.tvboxnow.com w x( a' m$ u: r2 G6 i
檸檬三片
, @1 {6 o. r" V' ?os.tvboxnow.com雞蛋一隻% ?3 a$ _$ m& S q
麵粉約半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H: ]2 e: v% g0 y7 z
調味料：
4 j& n( Y& w9 ?. N公仔箱論壇鹽、糖各半茶匙os.tvboxnow.com8 V L8 |/ c4 C- }
生抽一茶匙
( a- D R- X: |! E) V% D/ l公仔箱論壇生粉一茶匙# b+ @5 {) ~* Y2 S1 ^, u2 X
水一湯匙
: K; _) B2 z! n" e* |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
5 s H2 s& a; w( x6 _ ~6 mos.tvboxnow.com芡汁：
) o9 G7 J( n0 ~) G% J, C* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖一湯匙
9 d# }( ~% W' W$ o3 u生粉一茶匙
5 g( T1 l3 }; q+ q- o5 l- i公仔箱論壇檸檬汁三湯匙4 [* m! _' x; P( B# _3 S
水半杯
) N1 ?$ J, I3 Y1 J/ }5 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
! C2 \) [) {1 Q8 M& k! t' w公仔箱論壇1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
8 q4 l+ H F7 P2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E6 _9 T* t7 I( o. X6 j
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。os.tvboxnow.com( b( \2 G! _. ?6 ]* C# V5 [( ~
茄汁豬扒
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; N2 M! \1 J/ Atvb now,tvbnow,bttvb材料：% x: W# ~* x) J5 a) y
豬扒3件
2 ?5 M' V7 X7 K4 ^1 z* }番茄1個
6 j2 |4 r) s% ~0 g, a7 U# [5 u- |, z, Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2茶匙! k1 l( F6 L/ ^; c- _* p
醃料：
, \( E+ Y/ w e' k' Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽及糖各1/2茶匙os.tvboxnow.com+ s2 b7 B1 P( b% j! b
生抽2茶匙
+ L7 f% O( H I$ N$ ]os.tvboxnow.com生粉1茶匙
3 P& }9 `+ L. @5 |/ j7 O: Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許os.tvboxnow.com4 Z9 ~6 o9 }% O, H
水及油各1/2湯匙os.tvboxnow.com3 o% `2 t# [' u/ ?8 B9 O4 y. ?
芡汁：
2 } K3 z1 x& W8 l7 Atvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯
0 \& Q, Q7 H# S4 _公仔箱論壇茄汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V `0 e3 @' F" K
生抽1茶匙
5 \* v' @4 G8 [% k. ?9 i. v5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙os.tvboxnow.com- \; h8 j$ E! ~; u P
糖1湯匙公仔箱論壇" ^! ~# O; N9 ` a
生粉1茶匙
8 z, s3 L( g9 S做法：
: Y$ O& ]& \$ n3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
9 _% C @. G( E5 f: t8 Zos.tvboxnow.com2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。os.tvboxnow.com' i' L. v( M1 T8 i; `& L8 E/ [
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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