材料：
4 B/ ~4 }. `- y( p8 r公仔箱論壇豬扒400克(10兩)
$ a$ k/ k: p$ D7 o& zos.tvboxnow.com橙2個公仔箱論壇1 z6 }4 n9 ^3 Y# c' A1 \
調味：
6 M9 y; _7 {0 S' ]( n( {* d鹽1/2茶匙
/ Z% M: v4 ~ Gos.tvboxnow.com生抽1湯匙; s7 V+ X4 b9 Z0 \
糖1茶匙
J S( Y) }9 J Etvb now,tvbnow,bttvb酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }; O1 P% i2 F% X8 Q
生粉1湯匙
: E7 M* Z! v! `8 j! jtvb now,tvbnow,bttvb蛋汁2湯匙+ A& G9 s2 f3 O3 `/ G
獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb$ Z# S% d+ I1 [/ b
橙汁3/4杯
& d0 R9 s; m( L+ E3 v, M' F' ztvb now,tvbnow,bttvb醋1-1/2湯匙: i2 c4 I$ l4 w5 r% j3 }' ~9 o
糖3湯匙
1 T3 u* Z# J1 w. |' @ i5 L生粉1茶匙
! }- H& i4 J- H7 G橙皮絲數條os.tvboxnow.com; }( u8 z3 ?. z
做法：
" W+ K2 r% l' ~, z& T$ Jos.tvboxnow.com豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
: R1 |! i# m* ? yos.tvboxnow.com橙皮切絲，橙榨汁備用；
& V+ S/ Q- W# ~8 r, D. |& Ftvb now,tvbnow,bttvb將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；tvb now,tvbnow,bttvb U" w J& H& L" r3 l% z2 V- r7 k* f
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
4 l- t* V, e8 }, t# |os.tvboxnow.com 公仔箱論壇: A7 r7 `$ J1 Y# F+ A
檸汁豬扒' [8 B3 s, G/ b5 j- P
os.tvboxnow.com: H7 r: `; m$ Z+ V3 W( X/ v
材料：
8 V5 I u3 \5 M3 M; u7 y7 l- s0 G豬扒三件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k' F" S# m! o3 _8 X% U) j
檸檬三片
; C8 d" [) y5 k: ?9 Y+ Q. m! L: Q雞蛋一隻8 c- p: `4 _, `8 H, T4 S
麵粉約半杯. m2 E. }+ X% k6 v
調味料：8 i; C1 E0 o2 w$ {
鹽、糖各半茶匙: X" a- Z/ G) O
生抽一茶匙
3 ^& u. \' P5 T6 Ntvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙1 Q2 o K; q4 o3 W
水一湯匙
2 J! l. ?8 U3 p& y: \. j9 C公仔箱論壇胡椒粉少許/ J# _( b3 o; d! t( H
芡汁：公仔箱論壇5 } s! f T: H S2 w8 E. X/ Q
糖一湯匙
! t* I6 m/ O2 n+ m. y公仔箱論壇生粉一茶匙; e$ M( X- T! Q: }6 J* ^4 O! o9 E
檸檬汁三湯匙
: X+ m$ } p! l' Y/ s公仔箱論壇水半杯
6 J* g% f' ^, e5 L JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g1 M2 p% O. Y
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。公仔箱論壇6 ]- Z& L) L' R- A8 V3 V
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。公仔箱論壇" j, V# Y1 C. O1 n Q
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
# B2 u/ n5 t$ Y% n茄汁豬扒
8 l+ ?' ^5 _4 a! u8 a7 {公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ r) {$ e `/ j0 M. D0 y) S
材料：/ ~2 f' u3 d" d+ U j' K% b ]
豬扒3件
. H0 z4 a; W; I* K0 [8 Q* M. E番茄1個( n* l. O) B7 P2 @8 F# U" Z/ c: T; s
蒜茸2茶匙公仔箱論壇, n0 ~# Q: e# I' Z; M) K# b
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o, k0 W7 |: o& U
鹽及糖各1/2茶匙
, R1 {" ]4 }* {( n生抽2茶匙
1 [$ T+ \2 ^& o( N! [3 j5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙! ?/ M1 e. ^* I# T$ {4 v
胡椒粉少許
3 L; `2 F; @2 S公仔箱論壇水及油各1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s' Y$ L4 O, T* S' Y9 \- }
芡汁：0 `: z0 @& ]+ Y* E3 T2 P
水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K" c) L) \. v4 U
茄汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V* E; b* U# ]
生抽1茶匙
9 I& }8 V; O A2 o- Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙* E) K3 {. L. z
糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ c' _- L9 f! T- W" ?) A
生粉1茶匙公仔箱論壇% ]4 s/ @; N- q7 d* q
做法：
$ n: F( I& C* _' ~' ]os.tvboxnow.com1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。, P) B7 j8 Q: a3 x* C
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
1 K0 u( Q: ` |1 j) U( Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
| 