材料：公仔箱論壇# ~6 [+ @! x# A# f( K
雞中翼1斤（約600克）
( t* K0 R2 w; \; \( Eos.tvboxnow.com筍片4兩（約150克）
7 b: `2 T- D4 J! V" \8 W% [1 A; `9 hos.tvboxnow.com薑2片（切茸）
2 _, D8 z) D4 o! w1 W片糖1/2片（搗碎）
& w/ _. ~& a1 O# |' _: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去蒂浸透冬菇12隻tvb now,tvbnow,bttvb' a% ]+ T+ f& S
蒜茸、糖各少許5 d& _- B) T1 L3 x2 z7 L
醃料：
( ~0 D: v& K! V5 j- ?% F. b" j4 l- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% f8 u; Z: [' ^% k' @ A
麻油少許 獻汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?. z x, H% x6 I& i5 c7 Q% Z
蠔油2 1/4湯匙
" E9 ]7 [# ~+ u; b' ^& }6 Q0 R老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇2 C$ w/ u4 d+ K" Q# s0 }
幼鹽1/3茶匙os.tvboxnow.com I4 Z+ S4 Y: D) {; y, K
水1/2杯（約160毫升）" ^1 g, M1 O" z$ R8 Z& h: |
紹酒1湯匙公仔箱論壇 Q" G6 U: @) U' u3 h6 P6 f' W
, g/ O. ?* x7 y8 J& W做法：
9 p% v; K. O! |- _5 t! f7 y5 otvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
5 D/ F1 z1 M+ i1 } N# i公仔箱論壇2. 冬菇用糖醃10分鐘。
8 L( y; |! {" a% t) v# k2 e3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb. q. G+ i, l. Q3 B7 V$ d+ a
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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