材料：公仔箱論壇2 H6 z$ v6 s# x( [6 v
雞中翼1斤（約600克）: O0 ?$ T# s ?
筍片4兩（約150克）tvb now,tvbnow,bttvb* @/ r& {" i8 K
薑2片（切茸）
- i* y! E: I6 Dos.tvboxnow.com片糖1/2片（搗碎）tvb now,tvbnow,bttvb* x+ K+ l; |+ C
去蒂浸透冬菇12隻
) [8 I5 Z: O% y/ {0 M公仔箱論壇蒜茸、糖各少許
# d& v+ G2 W2 G: g$ v4 T fos.tvboxnow.com 醃料：1 M, j1 |6 T/ U- _) ]4 v
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 D: t, R2 c$ D/ M% b
麻油少許 獻汁料：公仔箱論壇: i& l) @; v- d T- V9 k3 _' F" d
蠔油2 1/4湯匙
% C" L6 A( N4 v' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、雞粉各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q/ u" f3 O9 b+ r7 ~
幼鹽1/3茶匙
2 R, } u$ r! J1 W9 a4 X4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯（約160毫升）
- c% O* ]2 u1 t' m. R" u紹酒1湯匙/ N( x% q( i! X9 A, p7 T
9 r- M0 _- ?7 F/ u: E7 _公仔箱論壇做法：公仔箱論壇7 ?6 i- ^2 }$ o/ O8 N6 b, K5 K
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
+ x. `0 j1 b- c0 Q$ j( o2 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇用糖醃10分鐘。 2 W+ k% \) e' K# q2 f! ?4 M
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
! {$ q0 F0 X5 o) N4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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