[中式食譜] 貴妃雞翼

咖啡愛奶茶

材料：
  G; a7 r+ H* ?8 p6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤（約600克）
. q6 u5 \2 E- _2 @4 y# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片4兩（約150克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K2 T: V) \# g5 A- @9 _$ }
薑2片（切茸）
8 C0 }% g$ p$ x" D, s& l4 etvb now,tvbnow,bttvb片糖1/2片（搗碎）
. ~- |+ ]! _& ]2 \tvb now,tvbnow,bttvb去蒂浸透冬菇12隻
1 l- e$ a* u3 P0 K" x$ aos.tvboxnow.com蒜茸、糖各少許5 M  ]4 g- F1 O
　 醃料：
( V) {, R3 R& Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
. ^- N, ^4 S0 e. u$ j7 X; Kos.tvboxnow.com麻油少許 獻汁料：# V, T8 J) }# j2 K+ G7 A0 X5 |
蠔油2 1/4湯匙1 k- A' x7 Q. ?! B: E6 {! ]% a
老抽、雞粉各1茶匙
6 m7 G; R) a# ^os.tvboxnow.com幼鹽1/3茶匙
; F' D$ K, [1 S2 R( r水1/2杯（約160毫升）
( B/ i! O# z# g7 t' D8 `os.tvboxnow.com紹酒1湯匙
$ j9 z$ R% C& w7 g* uos.tvboxnow.com　 ' a" x" f& w) d; D4 H
做法：
0 e$ t- m4 i2 c+ u( ?. Wos.tvboxnow.com1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 0 a) Z. T- t( A4 J5 C2 K  Y
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 0 D1 }, o! {/ a, [/ H
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 6 A- u2 j/ S/ P6 \, Y2 u' V
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。

starter

thank you for sharing

leepipi

thank you for sharing