材料：
3 @) w5 v# g9 j Ios.tvboxnow.com雞中翼1斤（約600克）# p- F; y: |% A% S4 o/ \3 d
筍片4兩（約150克）
% `# x& G5 W) i' r' e6 E, o7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片（切茸）1 y' y M1 w+ D5 H% l0 I, E x; v
片糖1/2片（搗碎）
( ~2 `3 a: i; A$ B: x X去蒂浸透冬菇12隻
* L& S' Z! T) M! O: r+ o1 `) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、糖各少許
" {! g. z/ V! M! J. X4 I) A 醃料：公仔箱論壇$ @1 F4 g, L( L7 a9 S
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙/ z7 a' h) \, X& Q3 E1 Z9 q3 k6 n$ n5 ?! [
麻油少許 獻汁料：. X" Q- D. A) X3 a" `
蠔油2 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D: k6 m8 l8 r. M8 W3 X" V# ?* z
老抽、雞粉各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 d9 B0 t1 t6 y" [! H$ H
幼鹽1/3茶匙os.tvboxnow.com; a$ N1 J$ |2 d) n
水1/2杯（約160毫升）tvb now,tvbnow,bttvb; Y6 t6 q6 T5 L6 O! L; e
紹酒1湯匙公仔箱論壇( o* h/ l, ~( V6 o9 W9 m
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做法：
) q2 G! T+ Q! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
% L7 ~; c! X v dtvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇用糖醃10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb' s. V3 y6 Q h. f
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
0 U$ B% j1 c& X9 S公仔箱論壇4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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