材料：公仔箱論壇8 o2 }) v& G/ Q
雞中翼1斤（約600克）1 Y ?) ?8 [8 i2 A
筍片4兩（約150克）tvb now,tvbnow,bttvb, u. H. p9 z( G1 j
薑2片（切茸）
* X0 O# y! K- ~1 Q9 Q5 q/ k; p7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2片（搗碎）; M! F( [) S1 j: o5 H
去蒂浸透冬菇12隻
$ {* T$ p: ?% a; {, M$ [蒜茸、糖各少許
2 d; j# ^$ D; z& H( r 醃料：公仔箱論壇+ D4 {: ~, S8 G- k0 c6 z4 l* v
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n; D) b( [0 i& B) V, ]2 o
麻油少許 獻汁料：
- M, V9 u. P2 f/ G9 s5 t8 n, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2 1/4湯匙
\; p- Q# V2 j* f1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、雞粉各1茶匙
; a/ K1 G9 e# _" Z: \幼鹽1/3茶匙公仔箱論壇+ W7 }" b: d/ h( b+ O1 O0 I7 e
水1/2杯（約160毫升）* t9 s+ ]: X8 @( V4 w: T
紹酒1湯匙
! J0 E) S, h* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . o6 O) ^2 j9 r
做法：
: `/ K# T8 O0 ~+ m0 T4 N, q1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
3 S2 a, ]+ o$ Jos.tvboxnow.com2. 冬菇用糖醃10分鐘。
7 e3 ~: S! P5 g) X7 |# [0 t3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
$ W% `9 X0 u; a8 B, |( F6 [os.tvboxnow.com4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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