[甜品] 不含穀膠南瓜月

nt1972

材料
0 O  j) o8 I# {# M! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 50克、糖霜 30克、蛋漿 12克、米粉 40克、木薯粉 13克、薯粉 27克、即溶咖啡粉 20克tvb now,tvbnow,bttvb8 b6 h8 o; }( v3 V# J2 E( W
2 w7 {9 S2 }- R* E3 o
餡料：南瓜（去皮去籽切件） 500克、糖 50克、無鹽牛油 20克、木薯粉 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r5 {! z  r9 ?; @+ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D. Y" p1 y2 R/ f0 g
其他：木薯粉適量
5 I0 B" N6 z0 jtvb now,tvbnow,bttvb4 T1 ]2 w2 E. j* Z( i% \5 O

4 S. Z6 g9 S- ?0 @5 U0 f, cos.tvboxnow.com做法
  m1 d4 N. d& B( |$ y& B( e公仔箱論壇1.先做餡料，開大火煲滾水，放南瓜隔水蒸 10分鐘，加糖、木薯粉、牛油後用叉壓成茸，攤凉後倒出撒上少許木薯粉搓成糰狀。" |  @" W3 u- Q0 z0 ?8 N" j

1 k0 C. P2 a9 J  t3 tos.tvboxnow.com2.做餅皮，將牛油、糖霜放碗內拌勻，加蛋漿拌勻，下米粉、木薯粉、薯粉拌勻後，再加咖啡粉攪成糰狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X! H" _' ^$ J' ?

( W- ^* |# Z4 [7 O/ O( O* E  D. Vos.tvboxnow.com3.砧板撒少許木薯粉，將餡料和餅皮略搓成長條，分別分成 8份大小相若的小球。; D& _# D( R* A: }3 U, C. H! B

& e9 a, V! G9 |8 t2 _" a8 T' t公仔箱論壇4.餅皮輕壓，放餡料慢慢向上推入至包好，搓成球狀。
' K2 r7 i6 a4 o. Tos.tvboxnow.com, a, A0 r& k; E/ D! G& H) G8 ~
5.分別在粉糰及模內撒上木薯粉，將粉糰放入模內，輕輕壓下，反轉拍一拍脫模。
9 A: {9 C9 y7 J5 |4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
8 U% y' k9 H" h) D2 A( E; q6 S6.預熱焗爐至 180℃，焗 30分鐘至金黃色即可。