[甜品] 不含穀膠南瓜月

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材料
5 K+ G5 M) ^" E1 Y1 Pos.tvboxnow.com牛油 50克、糖霜 30克、蛋漿 12克、米粉 40克、木薯粉 13克、薯粉 27克、即溶咖啡粉 20克5 s) `# y8 {1 ~- O5 ~7 T! I
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餡料：南瓜（去皮去籽切件） 500克、糖 50克、無鹽牛油 20克、木薯粉 80克os.tvboxnow.com+ [4 {  @. n  ^3 X3 f* [

  N; X2 C) B/ a/ B8 C" a5 B公仔箱論壇其他：木薯粉適量
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  o0 ^8 g9 ^6 E# Y) X4 ~/ gtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u" N1 `) y5 p# v' \3 M. J
1.先做餡料，開大火煲滾水，放南瓜隔水蒸 10分鐘，加糖、木薯粉、牛油後用叉壓成茸，攤凉後倒出撒上少許木薯粉搓成糰狀。
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; E$ \% w5 [$ ~" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.做餅皮，將牛油、糖霜放碗內拌勻，加蛋漿拌勻，下米粉、木薯粉、薯粉拌勻後，再加咖啡粉攪成糰狀。公仔箱論壇/ A6 Q: s( U' v( e- N

; Y) r( f5 f  O; i' v! u5 V3.砧板撒少許木薯粉，將餡料和餅皮略搓成長條，分別分成 8份大小相若的小球。
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4.餅皮輕壓，放餡料慢慢向上推入至包好，搓成球狀。os.tvboxnow.com+ ~3 N* }* T2 x

/ m; C. S! M2 l2 T+ q2 [/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.分別在粉糰及模內撒上木薯粉，將粉糰放入模內，輕輕壓下，反轉拍一拍脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y: P/ u3 G! X. z1 K5 \( z

1 E$ c5 |& A( [# q* Wos.tvboxnow.com6.預熱焗爐至 180℃，焗 30分鐘至金黃色即可。