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[中式食譜] 芋絲雞紮

芋絲雞紮公仔箱論壇! S" H' D- r3 r7 `, H5 f2 {

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雞肉 - 150 克2 u5 }9 r* D6 ^. [( D) f- e
浸發魚肚 - 100 克tvb now,tvbnow,bttvb* k; }: P" v. n2 z/ o% F5 K) }
冬菇 - 4 隻公仔箱論壇; T+ q  [; ~5 j
熟火腿 - 80 克公仔箱論壇, h& A+ P# t* v( i2 w: D& t& y& P
芋絲 - 4 束  ~5 \) Y; N  ?$ H) l& V% r: s" W$ O
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6 b* W: _9 F2 J" N6 O2 f. V# o: ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 1/4 茶匙
" n$ J2 n1 t/ c, N$ Vtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2 茶匙
# k1 ~# M7 Q' J$ ?/ B7 y. sos.tvboxnow.com生粉 - 1 茶匙
1 d0 _, j6 s3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 - 1 茶匙
- s; Q* A, y+ x6 e  y公仔箱論壇玫瑰露酒 - 1 茶匙
% t) r) h2 l' Z3 u6 K+ H生抽及水 - 各 1/2 湯匙os.tvboxnow.com7 R1 g& C$ `% `# J( B
油 - 1 湯匙
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煨料︰         
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% T4 X8 X: \; {7 Q7 Z2 kos.tvboxnow.com(魚肚); x! d& x2 ~  @& s. M3 g0 z% K" t
清雞湯 - 1/2 杯
6 ?: p" U( ~' M- e+ e) T0 F蔥 - 1 條7 N1 L8 u0 s; {7 P6 r
薑 - 1 片tvb now,tvbnow,bttvb6 Z3 w$ {, e' j
紹興酒 - 1 湯匙
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蠔油 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) o# }$ {+ Q0 `6 f9 O% f) \
糖 - 1/2 茶匙
/ {9 N7 M5 Y& b  Z/ g  dtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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1.         雞肉切成件,拌入醃料醃 15 分鐘,備用。公仔箱論壇0 ^# V; X  B; V& f( N5 x
2.         魚肚切成件,拖水,放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味,取出隔水。公仔箱論壇1 E  u. T3 w8 R4 L
3.         冬菇浸軟,去蒂,開半,放煨料內慢火煮 15 分鐘,待凍。
3 M1 f, R; T6 L, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.         火腿切成粗條;把芋絲分成 8 份。) j/ g5 N* u! _# ]: |# ^: U
5.         將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷),排放碟內,用猛火蒸 15 分鐘,趁熱品嚐。
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