[中式食譜] 芋絲雞紮

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芋絲雞紮- x) N/ F% n/ P- g: ]- M. k/ y7 E( i

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: u9 @; p5 t0 f: @: Dtvb now,tvbnow,bttvb雞肉 - 150 克# f6 A5 w8 k5 o1 r% D- d  V: B+ |
浸發魚肚 - 100 克
: H% m2 f& I% ^, l! _6 d冬菇 - 4 隻
& r( Q$ X# X6 D2 M7 }tvb now,tvbnow,bttvb熟火腿 - 80 克
' v5 Z  z! s2 P( I# e* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋絲 - 4 束
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2 y9 k7 b- b. o. j鹽 - 1/4 茶匙
3 i' n8 n1 B' y. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2 茶匙8 _( g9 }* v: `3 f. g
生粉 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q% [! |" X$ g) r. N
薑汁 - 1 茶匙
( j+ ~4 H1 f7 J# tos.tvboxnow.com玫瑰露酒 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q' c# O4 _* s5 X) ^
生抽及水 - 各 1/2 湯匙
+ b0 B% w3 g1 a: xtvb now,tvbnow,bttvb油 - 1 湯匙公仔箱論壇; c  G6 L+ n: I4 y/ W" o
         
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4 \; s" M% t8 F3 s: T公仔箱論壇
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- P( v: C4 V7 `- @! I  ?7 Hos.tvboxnow.com煨料︰         
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(魚肚)7 G/ S# s% g4 ~+ y; U. l1 Z# w
清雞湯 - 1/2 杯: b" ?0 x- S8 ?; H! V) d
蔥 - 1 條
% S& M* h; S: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 - 1 片
2 {4 }6 L! M- X, T8 `7 Xos.tvboxnow.com紹興酒 - 1 湯匙/ y& L3 d! j6 p  q3 T5 H- ?4 j
(冬菇)
$ L" M0 ], b- T2 U! yos.tvboxnow.com清雞湯 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r9 `3 x9 J4 ?0 i" F! m
蠔油 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A' e+ L7 ^1 S
糖 - 1/2 茶匙
2 K7 S# a5 ^' B% z1 i# n6 n+ d公仔箱論壇紹興酒及油 - 各 1 茶匙
. K% F' S, N2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: D7 c( G8 W
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1.         雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
( T' D2 O; T: g7 B. W& Ftvb now,tvbnow,bttvb2.         魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。os.tvboxnow.com- j1 C0 O" S, }" K- K. F+ k
3.         冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
0 ~. I& j: ?5 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.         火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F" h( U% h( ~
5.         將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。