[中式食譜] 芋絲雞紮

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芋絲雞紮
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7 D/ E" {4 o" F. m# J% Y- o) X雞肉 - 150 克os.tvboxnow.com" \( K  O( }0 G
浸發魚肚 - 100 克
$ P9 O" ?2 _) v7 `: Q+ atvb now,tvbnow,bttvb冬菇 - 4 隻
/ G8 S" M. b. H* T- F) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火腿 - 80 克
' S) ]4 [3 D$ L4 w# V) c, a7 A( i公仔箱論壇芋絲 - 4 束+ ?) k: N, I5 X4 I
         
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( D7 y7 l+ @! B! k- o! }鹽 - 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J/ R& @2 w' x  w
糖 - 1/2 茶匙公仔箱論壇# ]5 G; p! C. f
生粉 - 1 茶匙
% V0 Q7 _/ {% n2 g& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 - 1 茶匙
/ k6 Z4 D" T( {玫瑰露酒 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f4 X$ \- x* F4 \) N% O( k5 ]# y( I
生抽及水 - 各 1/2 湯匙! A9 \3 Z7 {8 u& X$ T
油 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ w8 I9 V5 t, N: S  \% \
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煨料︰         公仔箱論壇2 {% d: Q5 H5 K% {" h6 Q: C
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(魚肚)
1 e% \" S6 ~9 E) _! ^0 ytvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 - 1/2 杯
( i$ |- s: h7 V& o- j# L公仔箱論壇蔥 - 1 條
7 _1 ~8 B6 q2 i  z  s9 ]' W! d6 r薑 - 1 片
' a0 J+ J; G, X; K6 L* S紹興酒 - 1 湯匙; ~- n! b' h+ Q
(冬菇)
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( c! j' V+ I& V2 o/ z% u紹興酒及油 - 各 1 茶匙& Y6 u5 F7 m1 \( y1 q- T
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1.         雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o2 V  K9 U% _' {* N! [
2.         魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
7 q3 |2 p' Q% s! z# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.         冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
0 n1 k' M6 m$ t2 s1 \; K) i" u9 K' ~公仔箱論壇4.         火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
" r7 H1 j  B+ T7 F( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.         將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。