花生醬曲奇7 g; s( Y: t! f, X3 f6 l
% ^- ?, V- w) v( Vtvb now,tvbnow,bttvb普普通通既牛油曲奇會整好多,但花生醬曲奇就小la,呢個花生醬曲奇有好重的花生醬味。鐘意花生醬既人一定會喜歡食。 公仔箱論壇3 [1 l* `9 g c
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材料及份量: N! ?/ d* J/ w+ W5 s& p* l
(約35塊、5cm直徑)
4 _* o3 y' ]" u$ ?公仔箱論壇牛油(室溫)75克
+ M9 T# ?% D+ @os.tvboxnow.com糖霜(icing sugar) 70克tvb now,tvbnow,bttvb) E- K' Q. G& F" T
全蛋 1隻
: Y. H' W9 _6 t5 wos.tvboxnow.com花生醬 50克os.tvboxnow.com# x( I) j, O2 }" i# S4 c5 u9 \# w& I
麵粉(Plain flour)120克( h# m" c8 S& @) V
粟粉(Corn flour) 30g
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製法:. ]% i2 A* y2 b; G
0 \; \) @: t. ]# }1. 牛油室溫放軟。
0 J0 i% x" f6 l; @7 |2. 加入已篩過糖霜攪拌。$ B% |. S R+ S3 f
3. 加入已打發全蛋液攪拌(分三次)。
2 {: y. W' n3 l$ \6 _公仔箱論壇4. 加入花生醬攪勻。
% F' [5 a/ n% z" i: B# m1 H3 T% |公仔箱論壇5. 加入已篩過麵粉和粟粉攪拌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S! m1 x: q4 e, k4 `
6. 麵漿放入唧袋做形。tvb now,tvbnow,bttvb% V7 Q% d. Z3 x1 ^' S1 q
7. 放入已預熱攝氏180度的焗爐焗10分鐘,再轉攝氏100度焗5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l( p/ E/ f, S* P9 \
- K# P, U# I5 ~% V, I3 F) q; M小貼士 :
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" e9 ~: ~- t L$ {1 J公仔箱論壇牛油不需要用打蛋器打發,用叉壓平即可。
+ N0 U( ?6 \3 W4 ?7 Rtvb now,tvbnow,bttvb以上製法不需要用打蛋器。 |