[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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) R, ~# Y' U* H0 L7 `公仔箱論壇材料及份量:os.tvboxnow.com- C6 j& e  r7 D+ l# k
鱸魚 1條公仔箱論壇: b4 f1 _0 w. b3 f
薑蒜末 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A. p: h: X: A0 P9 `0 k0 }: e& Q$ C
辣椒 2支
  W' M+ L5 Q+ d7 q* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 2棵公仔箱論壇5 c  Q, }: ]- ~5 X) L% r
蔥花 1湯匙
) B. d& Z( b( `$ I+ }: btvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 `: s7 u$ T5 i" t& C
紹興酒 2杯
( w" [$ b) d; v' l鹽 1/2茶匙
" {; X  k. W+ p, V- C5 A糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. S+ j4 R, A& u4 ~
白胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb) ^: T/ {: O4 G: e+ W# b
油 1茶匙os.tvboxnow.com! Q" a+ H, I* z. ?! r) f3 N% h
製法:公仔箱論壇! g: F  R" [) O5 \5 e  {
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x3 o& \! B9 V
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% j; q7 @8 \% M/ w5 o. F
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。