材料
. ^& @6 Q5 a6 a7 H4 G+ z" sos.tvboxnow.com洋葱 250克、西芹 4條、茴香 1棵、甘笋 200克、百里香 1束、月桂葉 1片、白胡椒粒 10顆、粗海鹽適量、芫荽子 15克、番紅花 1撮、白酒醋 75毫升、白酒/鮮橙汁各 250毫升、初榨橄欖油 175毫升、比目魚扒 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w* F$ f+ F6 l8 h
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& C4 \5 Y2 |9 Q! t公仔箱論壇做法：os.tvboxnow.com# ^; p: E1 V5 _1 }2 Q
1.將百里香、月桂葉、白胡椒粒、粗海鹽、芫荽子和番紅花放入煲湯袋中。洋葱和茴香薄切，西芹斜切成薄片，甘笋切塊。公仔箱論壇2 f$ r4 s s" C& t
, u* J' Y2 J' ?公仔箱論壇2.鑊中加白酒醋、白酒、鮮橙汁和橄欖油，放入香草袋，以中火煮 4分鐘，滾後，加入甘笋和洋葱，多煮兩分鐘後再加入茴香和西芹。5 k4 B, N& I0 ]: F" y1 p
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3.蔬菜熟後取出，在原鑊中加入比目魚，加錫紙蓋面焗 4分鐘，反轉多焗 2分鐘至熟。取出魚和蔬菜上碟，再把醬汁煮至稍為稠身即可淋到魚身。" Y: i# i4 }9 {7 Z+ h; ^
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發表於 2010-9-11 09:07 AM
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