[西式食譜] 低脂奶油菠菜

nt1972

材料
6 _5 \$ y. \* N5 a4 L6 ztvb now,tvbnow,bttvb嫩菠菜 2磅、橄欖油 2湯匙、乾葱（切碎） 4粒、蒜頭（切碎） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許
- C7 F1 ]- J+ Q& I2 K公仔箱論壇os.tvboxnow.com5 n7 c7 c% ~' T2 T- p
tvb now,tvbnow,bttvb; b3 J% P7 s- @7 w) X5 g! g2 @
做法os.tvboxnow.com* H" O1 P4 @# \% N! K% f" |
1.煲滾水，加少許鹽調味，放入半磅嫩菠菜汆燙，一軟身即撈起，放入冰水中過冷河。取出菠菜擠走多餘水份，但不用扭得太乾，放入攪拌器打成菠菜汁。
# W1 \8 [2 \' w4 N9 O: I1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 x8 ]1 Z8 n- r5 c. N7 f+ \. J5 F0 D
2.燒熱油，將乾葱茸和蒜茸以小火炒至變成透明，並發出香氣，加入其餘的菠菜葉不停拌炒至變軟身。6 S, c3 g3 j8 L$ ]

1 f' F  Y% q6 }3 y3 }% [3.加入菠菜汁拌勻，最後下鹽和黑胡椒調味即成。
) t" p6 Z# m$ Z8 P4 Q' B. E  R2 d. D8 s- T