材料
8 I, [9 [ [. Y- _公仔箱論壇嫩菠菜 2磅、橄欖油 2湯匙、乾葱（切碎） 4粒、蒜頭（切碎） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許$ C+ s; S$ e/ L, `+ x9 n
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8 J. M# P5 v+ N) }公仔箱論壇做法
% A* k: K: p- ?2 E" G; Q0 y( l1.煲滾水，加少許鹽調味，放入半磅嫩菠菜汆燙，一軟身即撈起，放入冰水中過冷河。取出菠菜擠走多餘水份，但不用扭得太乾，放入攪拌器打成菠菜汁。公仔箱論壇- v+ ]* \; P `, |$ d
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2.燒熱油，將乾葱茸和蒜茸以小火炒至變成透明，並發出香氣，加入其餘的菠菜葉不停拌炒至變軟身。os.tvboxnow.com$ h& H! V1 L( w' R1 g
% z N y) R: n. r7 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.加入菠菜汁拌勻，最後下鹽和黑胡椒調味即成。
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發表於 2010-9-11 09:06 AM
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