時下最流行歎周末Brunch（早午合併餐），作為對過去一星期勞累的犒賞。然而香港人就是有格價的本色，歎個Brunch都要歎得抵，要找到最划算的選擇， 坊間不少Brunch都以前菜及甜品自助餐、搭一個主菜為主要模式，有些較矜貴的則配以葡萄酒或香檳任飲，要歎得精明，不妨留意前菜及甜品自助餐的食物選擇。
7 W& r! ^' f# }7 Z/ ?公仔箱論壇
6 W: H' L+ Y" \0 r# ^* x2 Dos.tvboxnow.com即煎法國鵝肝 自助餐任食尖沙咀朗廷酒店的美岸海鮮廳，於6月剛加入Brunch的行列，逢周日供應的Sunday Brunch以半自助餐形式供應，除了平日供應的沙律、3款即開生蠔及龍蝦等新鮮海鮮、刺身及壽司、芝士外，還包括三文魚伴蛋、肉桂乳酪配法式麵包及朱古力窩夫等多款Brunch特色美食，當中的三文魚乃廚師自家醃製和煙熏，或伴以紅菜頭、或四川辣椒，令三文魚的味道只此一家。而最翻本的選擇可算是由廚師即場烹調的法國Rougie 鵝肝，每件即叫即煎而且供應量不限，只要你吃得下便多多都送上。公仔箱論壇. z& C. Q# d/ l( Z4 x8 s
/ I7 l1 \5 ^: d2 xos.tvboxnow.com主菜每星期更新 加費香檳任飲各式頭盤剌激食欲後，食客可在6款主菜中挑選一款細意品嘗，其中一款包括餐廳主打的高級烤扒。總廚Mark Bannon稱，他們共有4套主菜選擇，每套共有6款，而且每星期轉一次，為食客帶來新鮮感。主菜選擇既有餐廳主打的高級牛扒，也有細心烹調的嫩滑雞胸等等。嘗過主菜後，還有4款甜品選擇作結尾，選擇包括朱古力Tiramisu及以不同形態呈現士多啤梨之甜美的「Taste of Strawberry」。如果還嫌不夠喉，亦可全枱每位食客額外加$200，享用香檳無限添飲。
& E# K% k( f4 jos.tvboxnow.com, X" w1 g' \, H9 a8 o, k# S
Sunday Brunch
. C; c. \; b( j2 ftvb now,tvbnow,bttvb供應時間：逢周日中午12:00至下午3:00
/ K% T& K' v' A( g Vtvb now,tvbnow,bttvb每位$328
& _' V# q& V2 W4 I全枱每位食客額外加$200可享香檳任飲
' g0 d9 K! F+ ?" l; e- S$ T; X0 qtvb now,tvbnow,bttvb試食報告環境氣氛：★★★★
0 W, Z7 f+ e$ yos.tvboxnow.com好味指數：★★★★
( L+ `7 r% E2 o4 {0 r# y* _9 {公仔箱論壇必食推介：即煎鵝肝、即開生蠔
- d3 i# t/ |/ @# F y* [) ^# l人均消費：約$350/位
: K. i u4 ?/ M& @% R3 G7 m |
發表於 2010-9-10 08:00 AM
| 
發表於 2010-9-10 12:08 PM
| 
