[中式食譜] 水中花

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材料: r5 p) P. Q, d  ?7 i' ?
豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克
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做法
% z  F, I0 O* B, W& Mos.tvboxnow.com1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時，並放雪櫃雪 2小時至入味。
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2.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水，雪凍。os.tvboxnow.com) V5 z* J8 W: I' j& i
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3.將豆腐倒出切成幼薄片，放回豆腐盒中。
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" Y4 r5 V  q; w" Q+ t/ @tvb now,tvbnow,bttvb4.用圓模將豆腐切成圓形，放入糖水中即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 N8 l1 x: v3 K  W. x4 t8 D

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看來好易煮，謝謝。