[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

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材料
4 g. z4 Z, P( C, v. m/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）
- g, J3 M0 R* e. n# p& S. I# u3 ~  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* Z% n+ u2 S5 m, l+ v+ D6 i" x: n( C1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。7 H' C4 T" N' Z
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2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。
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" q7 k/ n6 _" x+ g( Z; ]; P3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。+ P8 W& C6 |  D# |

& w, W# S7 x5 z3 Rcity'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。 os.tvboxnow.com) ^8 t8 Q( Y) k, X) z" r/ j8 Q, B

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脆枝是什麼？謝謝。