[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

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材料
- A* [- L2 g& J0 i) O5 m滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）
8 I/ f- H+ [1 L: V5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; M5 f) U! i* r. k  I& D  r
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做法os.tvboxnow.com6 ~4 |; q' Q# X9 d% b- s
1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。
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2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。公仔箱論壇! d5 Y7 S& V1 ]+ S5 ~3 C% f3 g( m9 ?
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3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。tvb now,tvbnow,bttvb% `6 a# V% t: }4 P8 L. Z& V3 ]

- p& Z4 o" V8 G% v% y) n2 Fos.tvboxnow.comcity'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。
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hippy_123

脆枝是什麼？謝謝。