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: H2 q% P9 s7 @3 ]5 D* U彰化縣員林鎮光明街２３２號
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简介
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6 y+ \' ^1 t5 R) K$ aos.tvboxnow.com如果要說員林名產是什麼？在地人一定會告訴你冰Ｑ雞腳凍。經去大骨與剪指的大腳，獨家配方滷過後，冰涼後自然成厚厚的膠質凍，在員林鎮上最熱鬧的光明街上蕃薯市雞腳凍每日滷雞腳數百斤，尤其擄獲許多女生芳心，不計形象的吮指回味
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. s5 d% W n* w& A/ @9 ytvb now,tvbnow,bttvb推薦美食:os.tvboxnow.com% t1 _3 T- y' T
3 o, I' B5 a f& u" `& A1.特選放山雞‧魯雞腳凍
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: h+ `6 F- G' j4 b2 Fos.tvboxnow.com放山雞不同於飼料雞，在山坡上跑動力強，雞肉綿密而紮實。要吃冰Q放山雞腳凍，只有蕃薯市雞腳凍有而，每天從菜市場買回的放山雞大腳，比一般雞腳都還要大，所呈現的膠質更是厚厚一片
4 q) `+ r0 M- J# xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% ?0 j% g3 @7 S4 M3 P5 x1 a
2.滷汁入骨‧鴨翅凍公仔箱論壇" R4 k) d* ?$ u: M9 R" D4 G' h
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8 D( V5 S5 _2 _原是活海產大廚的邱老闆，有著獨家中藥配方，所滷汁的鴨翅凍，色、香外，滷汁更是入骨，加上鴨翅本身皮Q肉質紮實綿密，每一隻鴨翅凍都讓你的舌尖於骨縫中穿梭，找尋吮指的回味tvb now,tvbnow,bttvb5 h1 ^1 w- d9 T' ?5 k
0 o- R( K5 O% j; P7 Wos.tvboxnow.com3.極品小吃‧麻辣鴨舌公仔箱論壇) k! K( t: A5 F" {7 G! F
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. d9 T9 u6 F# N, I鴨舌是鴨子發生震動發聲的地方，軟度與彈性極佳，滷製完成後涼了的鴨舌多了一層膠質凍，麻辣口感，每隻鴨舌在嘴裡咀嚼，香、微辣，魅力無法檔，有著回味的無窮
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4.滷味小品‧黃金豆干
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0 {0 p$ F- _4 |+ O$ o冰涼滷味黃金小豆干，一樣用魯雞腳凍的方式，蕃薯市獨家佐料與醬料滷過後，也一樣多了一層凍，有別於一般的硬豆干，黃金豆干在嘴裡有著跳動的感覺，在朋友聚會，喝茶聊天時，極品小吃的黃金豆干更是不容錯過的伴嘴
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5.雞翅棒棒腿‧吮指回味! ]* R; o& y4 k/ T* z+ z2 M+ f7 n' R9 Z
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在每一隻雞的雞翅連結地方，還有一隻的棒棒腿。蕃薯市將此兩個部分處理完滷製後，在電風不斷吹涼中翻動，雞翅與棒棒腿肉質比較多，是非常棒的冰涼滷味，每一隻都讓你有著吮指的回味tvb now,tvbnow,bttvb! Z% o# I2 C) F
1 v- n% ]% D- o3 F0 \( J6.精選鴨掌‧鵝肝、鴨肝6 z# T8 ] i: m0 d8 C2 `8 i
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, C7 R4 n8 U) k* s鴨掌的數量不多，要吃到美味的鴨掌凍，可要事先兩天前預約，鴨掌凍皮Q有韌性，有別於一般雞腳凍的風味。還有四分之三手掌大的鵝肝，在切片後，每一片都軟棉入口即化，不一樣味蕾新體驗 |
發表於 2010-9-9 10:02 PM
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