材料
/ V% Q7 @# Y9 W- E. g: R$ i大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量: s7 h% Y. t) V0 n$ b5 O+ Q& |" n
6 A) T+ H2 h; o ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天婦羅漿9 t5 u6 o E' c+ I6 H% X3 B
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻公仔箱論壇* M4 f( ?; `5 A& q* `/ K
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做法 & @5 K1 L: m1 M, O% r1 [! A
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
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& q5 i, @7 {7 ?' s+ t/ ^+ R Fos.tvboxnow.com2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。os.tvboxnow.com% E1 ^* J- }4 b2 g% y
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3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。6 R) H+ l4 v3 O" `! u. }
2 d3 o0 F0 q+ m) ^os.tvboxnow.com4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 2 @- N2 w) J: x; c% c/ q
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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