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卤肉成的档口每日皆客似云来。
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卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！
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& K: i" i1 a: T) n红豆发的四果汤料多汤醇。os.tvboxnow.com2 D5 S! B5 [# c* B$ \
+ t |3 Q! _' P4 V0 Q% y8 I4 n/ ^tvb now,tvbnow,bttvb陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。
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3 ?5 U- X0 F; f0 m热腾腾的红豆让食客倍感温暖。
1 {# l5 f x, n8 \) C# L I2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com# t2 C3 m$ d, ~6 x$ H3 |2 v
16岁的陈瑞福已具大将之风。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f2 N# L2 G# \3 U! q6 G
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* s S. x: a+ M* `- B# E, r公仔箱論壇报道/摄影：梁景量公仔箱論壇 Q! z3 y: T8 v; R! ?2 G$ H5 c* v5 E0 _
P% S0 P0 q; [' @中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~6 `4 m) |2 D* r1 ]
8 \1 e% V, `$ u* G% @' }% H9 e0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一吃一喝兄弟经营+ S: L) {1 A: p: i: e: k# C% C
0 o" ?* |2 b4 C, y' |os.tvboxnow.com戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。
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51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。1 d8 D, C* M2 a* w
. W0 o) a' A: P" W6 F) X9 L- Z& @) {与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。* |( H; c( W2 }& h( T. b( S
3 p V, P. s. u: i/ u5 a5 l. s% B% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。$ k3 y; b* a7 p1 F4 s& @
0 k* @8 u% ]! r' ?3 F, Etvb now,tvbnow,bttvb陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N% R- Y- P6 Z U
/ Y G& G; @7 T; _ r% F* ctvb now,tvbnow,bttvb儿女出动助卖卤肉: c" L: Z) j& ~. V* R9 y- w2 b- O
' }0 A) x! z1 V+ j& ?2 E“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！
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目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！
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4 T8 J0 P) N: a! G5 z公仔箱論壇另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。os.tvboxnow.com; L, K- U" R8 _+ B8 U( {; X8 ?
2 X$ Z% b. D/ j正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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