 0 l, {0 J% R9 w2 x9 l- J( I
卤肉成的档口每日皆客似云来。os.tvboxnow.com) n0 _& H" |2 T) ^
 * C# c3 [* L* Q% e" x
卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！( O) q' c! T3 N0 G) c3 E
 公仔箱論壇 W+ }: O- s. `2 V+ [) l
红豆发的四果汤料多汤醇。
$ V2 }: A( u& G: \' Y% w公仔箱論壇
5 }: b x* D" n3 b( u/ G公仔箱論壇陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。
$ r, B9 [2 I1 w1 d6 |$ \ v 1 q6 R! @% ^8 q& n% F: s5 ?* C5 D
热腾腾的红豆让食客倍感温暖。
4 t: g9 Q$ N1 O0 e8 l7 z公仔箱論壇
% S! U! M0 P5 H* o- S& {* E4 X公仔箱論壇16岁的陈瑞福已具大将之风。
. S2 X% `5 c; R' q. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k* a6 `+ h+ L0 I2 C7 C+ \
$ K8 C. d+ W& _: ?9 s5 V
报道/摄影：梁景量
7 @( g3 _" k0 \6 ?0 \+ q- T- Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 ?1 k% i3 h$ v中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！os.tvboxnow.com& U \' V' @7 [& m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I- e1 f: q! S$ L7 Z/ A
一吃一喝兄弟经营
3 l9 N, f# r% E% b% q. [& N
& ]9 W; Z, P# o: [9 ~戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。
- U& l' e% p, H# {. `tvb now,tvbnow,bttvb
9 O I0 O6 Y% {1 O公仔箱論壇51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。
' D+ ]( B3 H. `2 Vtvb now,tvbnow,bttvb( a; l/ s0 f' s \& @
与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。9 N* `6 P& G7 f+ t. k* l
公仔箱論壇( V( m. j5 r2 f( Z/ _5 O7 M
就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。os.tvboxnow.com% V, a( P8 U1 I j" R; M
6 F) e8 P. w# i" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W% d) T( u. t' |! P1 E) w
0 c( k1 t8 i3 Y* t$ o
儿女出动助卖卤肉
7 G! l7 u5 U5 u. @+ n公仔箱論壇
; p! t" k3 V& y; W3 m# g“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！
, F) P }! B: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `: B/ D) V: P
目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [' u+ A, u/ r8 r; f
" g3 y! n* f8 \0 A& ~/ ~tvb now,tvbnow,bttvb另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j8 B6 o2 R. |9 K
公仔箱論壇# M4 z4 d- Z3 o, ?% R: K
正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
| 
