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0 y5 m$ n. U. h5 w+ ^0 s1 W" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报导：杨慎坚
8 j/ Q' Z; N0 G/ C公仔箱論壇摄影：林晓慧
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; W+ Q4 |+ W H: [. s0 g5 W1 l( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MIRAKU Japanese Restaurant公仔箱論壇* h5 z& J6 [5 \1 C7 n3 Z
地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.) M* e# z* v& n
电话：04-2298702公仔箱論壇& J- n! C2 u0 [/ J6 e/ M: P3 @
营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PMtvb now,tvbnow,bttvb3 w9 D0 B$ z: @# E# A$ W( f
6 N( ]2 a* b. e) b& n. J2 Eos.tvboxnow.com若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。tvb now,tvbnow,bttvb% |, A- n+ p: K( d
; Z$ o& {; d4 d7 G; K+ r) bTEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。os.tvboxnow.com" i4 q) q4 Y2 B. k Z$ J! q
: v2 G( j, S0 @" ^' \* ?- [os.tvboxnow.comMiraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。
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餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。
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) U# x5 }9 Q% V) F- b! X6 g, Ntvb now,tvbnow,bttvb店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。
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说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。
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味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。
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1 B+ K% c: p/ s每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。6 e. F, I: i! t2 t2 d
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1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36
# w, { p9 c$ V' y4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。
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6 b! |+ ?5 [# L8 x$ mos.tvboxnow.com2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM18os.tvboxnow.com) N0 _8 n: M+ J' u& k# @
莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。% c5 Z5 M7 N2 R6 S- c+ ]
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3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84
- h, {* d: W) A6 L5 Wmust try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。公仔箱論壇, E. J! R; ?: V6 z5 R% \8 H
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4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E$ m! Z2 _6 c$ v) v9 J$ \
肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。tvb now,tvbnow,bttvb% X' |6 K9 `% ^4 D$ O' }- I
8 v$ m; W. k3 L/ m5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60
1 q- ?- H! c/ h: o/ q6 C2 Ios.tvboxnow.com取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。
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6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM56
5 M: p( g' c3 K2 y" L; G. `厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。os.tvboxnow.com" a2 {0 \2 M" O5 V8 p
$ h4 Y+ p3 h/ U0 G- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24
2 l( V2 X' d( u% ntvb now,tvbnow,bttvb带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。
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8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28公仔箱論壇8 Q0 {+ s0 b( M/ I
米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。
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! o& T5 j6 Q! D4 c/ u1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120
1 e. b7 `9 T7 [刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。tvb now,tvbnow,bttvb6 I% K5 t# `" l" |
, l7 g% B8 \& z: j8 Yos.tvboxnow.com10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32
" I' M `' n/ uos.tvboxnow.com品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。8 O; B' L' C( K" g3 [+ a
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11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22
5 y$ n" m! M7 x# B2 Q饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A/ h3 G2 ]6 ]: H0 t J4 Q- K) U
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以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
