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) I5 ?) v( v' J' M7 q报导：杨慎坚6 A& Q' Z. U" T; ]* r7 v& _+ |2 L) i
摄影：林晓慧
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/ Z7 g2 L* ]/ {/ b5 ~MIRAKU Japanese Restaurant公仔箱論壇+ C8 v T* d# A
地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.
3 F% D6 m& v' M5 T: qos.tvboxnow.com电话：04-2298702tvb now,tvbnow,bttvb" a* }( y2 ^$ x8 x0 |
营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PMos.tvboxnow.com: h: z, L1 j* o6 ~$ ^
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若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。3 \$ t1 ^3 z. ^5 O! j3 s& `
! k" } w, I# F' k' rTEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。
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Miraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。
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餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。公仔箱論壇, D ]8 I F' f& G( o: O8 }
2 L! S- W) ]$ `8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。
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1 ]+ [& m' ]( _& C说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。. B% b' d7 O, g$ D: j7 h! {
- F& j$ `5 b" I, s) I味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。
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每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。
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1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36
0 I& L7 y4 U: Q6 u& _# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V4 v9 @1 b- K" X2 x! [
0 s1 `: r2 q! E$ T" F/ c2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM18os.tvboxnow.com, K I9 V& g# }! B7 c% D" C3 t
莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。
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( _) l s$ C9 q: b公仔箱論壇3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84公仔箱論壇4 m; [6 l, d5 z9 j/ z5 Z
must try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。os.tvboxnow.com5 p- _$ v, S/ a. p S
( W6 V' w& U& e3 K0 Q" s TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38公仔箱論壇1 n8 e" e- N: S4 A0 y, _7 }
肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。os.tvboxnow.com0 {6 Q. s# l; A X! o9 @
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5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60
2 v- m+ g% {# u2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。
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6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM56os.tvboxnow.com; c' q" l1 P6 j* i
厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。os.tvboxnow.com' K7 ]+ h; w ?( y
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7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24
. K/ b1 Y5 D& X; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。公仔箱論壇. D" t' h# d$ q# d, i+ @# _8 P
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8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28
9 s% F# g) t9 {* M9 ctvb now,tvbnow,bttvb米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。" q' S3 E; G7 F/ _, c
2 I8 N& Y0 |$ X9 B# o: E0 Ytvb now,tvbnow,bttvb9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- n9 P) Y5 ?. w: Q$ K
刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。os.tvboxnow.com7 B) b4 f) Q8 _7 S1 }6 _
7 ?' n1 p+ x+ y3 z- H4 b7 h. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32
- R/ ~/ v8 L$ Cos.tvboxnow.com品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。
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9 e" a3 Z3 j7 M6 k公仔箱論壇11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22
0 e0 G- b1 T) v( p; D' q1 B# d R公仔箱論壇饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。
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: T% y S5 }7 U0 Q; }" w1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
