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报导：杨慎坚6 J8 n1 k+ V, X! `# h, g: k1 `
摄影：林晓慧
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MIRAKU Japanese RestaurantTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c+ \2 g2 [" G I/ R
地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.
* ?# L, S' X; L( h1 z. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。电话：04-2298702
5 {$ O2 V b8 f" j2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PM公仔箱論壇0 L5 \5 _) E. f( ~
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若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。
8 Y6 P- s9 K1 m& ~: Q9 P1 ~( y: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- B, L: G9 v6 p2 n' K' _2 w
TEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。公仔箱論壇. F, Y1 ]; v" ^7 _
1 n7 |3 m V+ b; M5 w$ P8 m# i' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Miraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。
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) q$ z' _' ]+ ?. Q1 b6 Ztvb now,tvbnow,bttvb餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。" ?" Q; H( J9 _ d
/ j1 H0 q# O* \. e8 I店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。
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{! G, j+ X$ U# f) T3 z说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。公仔箱論壇% F. T0 J$ _5 h$ s( Z
: _& ~( t- y# ~. H公仔箱論壇味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。
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每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。
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/ p5 M0 }1 S0 v$ n' R3 C4 Dos.tvboxnow.com1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36公仔箱論壇% H1 {: M1 N' }. v% L! [: x
4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。
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1 B+ S- g" q) Q& Z" ftvb now,tvbnow,bttvb2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM18
4 H U) u, j7 e( y) D8 B; ^莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^/ F! u1 f. R$ m$ C" y
}6 ~* C1 n6 I) K1 b公仔箱論壇3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84
/ ^/ y6 R9 U) b" Q$ b公仔箱論壇must try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。os.tvboxnow.com7 w; D# e* R! f' P
0 U+ C6 b4 b" @3 ~* K& w3 g" stvb now,tvbnow,bttvb4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38
3 ]1 y' O* t! p( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。公仔箱論壇7 h. Q) H9 Z4 L6 c
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5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60$ w: d$ B, o% L8 j6 o' j
取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。& N' p; K) g3 s
4 h5 Q* U3 T) n2 ^, k: u6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM56
4 r* U- u# N9 q7 pos.tvboxnow.com厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。
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7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24. j+ j! s0 k8 B
带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。
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4 L( W2 a% o4 g+ B公仔箱論壇8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28
" h- \" T" N" H8 ^4 }1 x8 Z公仔箱論壇米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。) O: V/ S) D7 N) d, I, q: t. w/ [
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9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120
S1 J7 I( |+ C. A8 I8 ^: d$ Ftvb now,tvbnow,bttvb刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。
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10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32/ j, M! y! m I% K
品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。os.tvboxnow.com% H& j# J$ q6 n$ h+ g; F6 t! l7 O: C
; V% s$ B: V; O7 M8 U11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22tvb now,tvbnow,bttvb+ f9 }$ F" R$ z% z
饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。公仔箱論壇) z" d6 P: G" i8 I6 f: S
( ^2 x% c+ M. ?4 T% K7 r以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
