[中式食譜] 鮮茄鳳翼

咖啡愛奶茶

用料：
% n6 q6 }, S3 Y) ftvb now,tvbnow,bttvb雞翅膀10克，蕃茄120克，色拉油5大匙，蔥末1大匙。
2 q. A6 T! ?, _5 ^) B' Oos.tvboxnow.com醃料：; X0 j. E3 p. J$ v$ e  o1 m
a：醬油1大匙，胡椒粉半匙，酒半匙。公仔箱論壇8 z( N. @9 o  n& y! r
b：蕃茄醬1大匙，醬油1大匙，鹽少許，糖半匙，水半匙，香油少許。0 T7 H& {/ b5 P4 i. {* I: v
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 C  x. K% b1 [+ Q3 M5 z7 C( |
1、雞翅洗淨取中段，拭乾，以a料醃拌20分鐘。
# q0 n) d( f3 q/ L, i& d2、把蔥末及3大匙油放入碗中，以強微波2分30秒爆香。0 r* f+ A% O" A
3、烤鍋入2大匙油，以強微波5分鐘後，放入醃拌過的雞翅膀，先以強微波2分鐘後，取出翻面，然後再強微波2分鐘，取出烤鍋，加上爆香過的蕃茄丁及b料，覆蓋再以強微波4分鐘，即可。