[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
: C3 v3 V) M' I5 Y1 b0 I5 _公仔箱論壇            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支tvb now,tvbnow,bttvb: ?6 B6 j" q- }
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙/ d! B# v% K6 R3 h
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j! G9 v% y! p8 R0 M  F, I
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末os.tvboxnow.com! E( q6 W, q0 Q7 |; u. P* ~
      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
8 {" c9 o2 J; x0 |% @2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- g9 _3 K0 R! b( t
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，tvb now,tvbnow,bttvb4 @# E( K: G( Z& G0 @- f& `
      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的tvb now,tvbnow,bttvb: a: `! T! p5 @8 C* o4 r$ L1 I
      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
0 ^" ~2 j, B5 E- A4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。