[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、tvb now,tvbnow,bttvb* W$ K7 W, ~8 b) r
            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支os.tvboxnow.com0 w8 H7 L. f- J0 [: X# b
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U- q- K) Z, s9 E! k0 t8 E& ~. c3 w
做法：
  b$ K( T: ?+ H) y2 O6 g, ?1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
( v" M7 }& G  `9 q公仔箱論壇      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
: m8 @" E& C4 g% d* d* |6 Dos.tvboxnow.com2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n. S; G$ i' S; C8 [
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
6 H* f2 u! w8 |6 C+ n3 p      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
9 |0 J* U/ U# I. O) ]+ pos.tvboxnow.com      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。os.tvboxnow.com" C( `% |% ]" R. p& W" F2 L9 A+ G! p
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。