材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、+ O8 ]8 I" @4 [8 j- S2 K: W
蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
! s) Z; p4 k3 k0 oos.tvboxnow.com調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙os.tvboxnow.com/ M% s& u8 L+ E4 U/ e7 A! Y R
做法：
* R, s' z; u( l" j: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末tvb now,tvbnow,bttvb# ]: v+ K s) f2 V, V
；薑切末；辣椒切小段，備用。
8 A9 Y6 P" F4 {# E, Ltvb now,tvbnow,bttvb2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. h& T1 X! ?& E" g3 i- F2 I
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
* I1 m2 a' [/ Y! R" \9 [+ T 打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
- z ~- u5 p1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" u# s0 U) p+ N5 P, V2 |1 Y5 G
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。 |
發表於 2010-9-8 09:34 PM
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