材料* z' [+ b& B$ p% H
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻* a0 f1 T( }6 F' P
+ C# k+ ^; x1 c8 n9 P' l' C/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
5 n- g; z* ~. Q# P3 M7 K& tos.tvboxnow.com燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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# {* k& Z8 q/ d/ `2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。9 j3 f8 b; W/ i {" G% q
' E. U" i: l3 W. Y9 P公仔箱論壇3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。tvb now,tvbnow,bttvb& [. x, h% ~& V4 C |) f2 A
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。- H2 j( x0 _2 F) Z' O4 q
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5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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