材料
+ {5 z T( M7 ^% |+ q& w5 a ios.tvboxnow.com燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
+ n" }1 ^4 Y' C4 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# p" j) t6 f4 y/ D
汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e5 l; i6 E) Y1 g2 X, o+ ~8 ]
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
3 O, k4 M% P2 x' c8 l) ~
+ V( [& V- d4 |os.tvboxnow.com
& x3 Q1 Y3 B# _/ u" \/ C做法2 R/ ^) ^" a. @/ C3 @4 X+ M, l
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
5 j) x: T3 q* A6 Z' @# {; fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com. L+ j9 N- K# s+ \8 i* {, Q
2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
j2 m7 I1 p- F7 _& |; L( sos.tvboxnow.com7 r; c7 W; r' Y7 v
3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。& Y6 W! K8 b F4 S
( ~0 [) ]# }' J# ^5 y: Ptvb now,tvbnow,bttvb4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。: Q' Y& z3 j/ D% S
* W! X) h2 V- ]% v, d# [) _tvb now,tvbnow,bttvb5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 os.tvboxnow.com6 z& a' x m0 x6 x/ q6 Q% R
|
發表於 2010-9-8 06:36 AM
| 
發表於 2010-9-8 07:41 AM
| 