材料
6 y8 x* D2 L+ J x燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻' |% S" X6 F. B( B' k0 K6 |9 I S6 D
& E6 T3 ~# h5 V, M, [tvb now,tvbnow,bttvb汁料
- l) k; L6 ~% k- ^' c公仔箱論壇燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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做法
- |/ H7 ?7 w" r$ t2 D* U1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。# U6 a$ b# \8 A* c
3 R: {: H1 f& ?7 u) ~$ J公仔箱論壇2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。公仔箱論壇4 z% v$ t1 n) i+ M& P: B
$ e4 ~% }! A6 y) _4 b3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。1 g a# }; G5 _' ?: k
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
7 I7 e; W1 o# h7 H/ w4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [5 l& I! g7 [6 j, A; L3 uos.tvboxnow.com5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
# Y! W6 G+ H9 I( A2 V/ D* v% m" I% ^tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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