材料% [6 s1 B- J7 q* {, `4 K
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻5 J4 ?% l5 B7 H+ }% ?( n
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汁料
^+ W, L( k) k8 wtvb now,tvbnow,bttvb燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克公仔箱論壇* |$ J5 ?9 X" y$ S8 m9 a7 A
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做法
; y' j# Z* @2 m4 S, q7 M) ~# s4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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% h9 ?. l2 q. l1 D& o' K- i+ D6 l2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
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$ e& J) R% N/ _) L/ n) i3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。( `( L6 [, O6 ]0 ?
) z& z( Q6 P3 N) ~& f+ `tvb now,tvbnow,bttvb4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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j9 i6 ^3 r. q2 Z' Ros.tvboxnow.com5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 os.tvboxnow.com3 D K4 `1 P# U+ C; x' ~" |& Q, O
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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