材料os.tvboxnow.com; Z* T2 i5 I& Z( K
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克- c. n d0 ~! M" A) i
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調味os.tvboxnow.com5 j6 s. u1 i8 m1 L) c% W8 H% Q& n
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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4 h+ p/ h- y8 ]! Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 S' B2 _1 [7 r# g1 `$ j公仔箱論壇1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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) R0 C l9 i9 @% |0 d' Mos.tvboxnow.com2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。5 t2 |5 w- o/ R
! N9 |5 y4 X. C( i; zos.tvboxnow.com4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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: ~& |- q4 Z5 Y* r# p7 Aos.tvboxnow.com加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！0 q# X# k6 u, R! S8 _. N
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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