材料
7 ?$ R( S' Q, I! n* \9 _公仔箱論壇薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克( _; x6 _, z8 W, l, J5 d
公仔箱論壇7 C/ x5 n2 V# X
調味
( U% y6 ?( i, v# ?1 m+ I8 D0 A8 ~公仔箱論壇鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
" v, J, y3 _( q& e8 P
. u' }, f- e/ t( F3 I7 W: M7 e1 Q1 \4 y
做法
/ D M# v9 Q. ]; e+ G6 u1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。os.tvboxnow.com4 s7 t4 l Q4 l* d% B4 z
6 A$ ~9 z. d& g
2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
5 L/ S# x! w" k% ?* a& E" `" }公仔箱論壇
) L/ ^/ ?: t' H7 \) Oos.tvboxnow.com3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。公仔箱論壇9 u; Y( m/ t; j2 b& v+ F5 U0 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z% E8 c* E1 r/ o; O
4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
# e" M! V; x7 Q公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ G+ { X8 }: s
加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！os.tvboxnow.com: b) @7 H( q9 A# q& s7 N
|
發表於 2010-9-8 06:35 AM
| 
發表於 2010-9-8 10:58 AM
|