我找这资料比较赶所以有什么少了各位可以给知道或者加上去~~马六甲是马来西亚的一个州，在马来半岛南部，濒临马六甲海峡，首府马六甲市，有古城之称。马六甲州面积1,650平方公里，人口约73万。种族分布如下：马来人: 50%; 华裔: 40%; 印度裔: 为数相当大的少数民族，包括称为遮地(Chitty)的族群; 其他:娘惹、峇峇，以及少许葡萄牙后裔和当地人民通婚的后代族群。这些欧亚混血儿仍然使用称为Cristão的古葡萄牙语。
5 P4 }/ ^ E3 Z
' t9 c. C: V+ ]5 ]5 c5 P# b3 Ltvb now,tvbnow,bttvb马六甲的小吃、点心和风味餐食不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道……& |+ H$ r# j2 h( A
在马六甲，如果你没有胃口真的是很可惜。这里的小吃、点心和风味餐食都与国内不同，不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道，如今才流行的混搭风格原来在马六甲早就习以为常。
0 k; {6 i1 I7 ?9 C& ztvb now,tvbnow,bttvb
% J# _+ i9 t G5 q4 d# ^公仔箱論壇到馬六甲當然要去試試道地的娘惹(Nyonya）菜咯！
1 {8 M) c N$ j! ~, rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 U3 U0 ~7 \5 `+ x
馬六甲峇峇和娘惹的由來要追溯到15世紀初鄭和下西洋的時候， 當時馬六甲皇朝和中國建立邦交，中國的皇帝把他的其中一位公主嫁到馬六甲當王妃，她就是漢麗寶公主。而漢麗寶公主的婢女隨從們也從此在馬六甲落地生根 嫁娶了當地的馬來人 他們的后裔男的就被稱為峇峇，女的就是娘惹。" B1 B) i& c0 I: i
& l3 Z6 S3 F1 D峇峇和娘惹的傳統，語言，文化及飲食是傳統華人和馬來人融合的結晶 幾個世紀下來由于馬六甲陸陸續續被荷蘭，葡萄牙，英國等統治，所以峇峇和娘惹的文化也結合了這些國家的色彩哦！娘惹菜味道偏浓，以甜酸、微辣为主，据说所用酱料都由十种以上的香料调配而成。“親切”餐厅里那道酸甜适口的虾非常合我的口味，至今难忘。如果上天给我再吃一次娘惹菜的机会，我一定会首选这道菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O0 P$ t: m5 ]: P
) ]$ ?/ t. G2 \( ~! h9 Uos.tvboxnow.comRestoran Ole Sayang 親切餐館8 f7 ^' w/ w0 g G+ J. q m
( k0 k# a" _1 i0 P4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add：198-199, Taman Melaka Raya, Melaka
; E& L. I6 q b3 ]) |Tel：+606-2831966, +606-2834384tvb now,tvbnow,bttvb. n& z" J( T0 ]( @, \7 ^# v' V
公仔箱論壇7 I' `0 S. K0 ]: {" W# I
来到马六甲，不去观音亭街的荣茂餐室吃一顿早茶，就像没有到过马六甲；在荣茂餐室不吃一下招牌点心——大肉包，更是说不过去。这家店的肉包与北方的咸肉包截然不同，不仅包子皮散发着香甜的味道，鲜肉做的馅也有丝丝甜味，叫你咬了第一口想咬第二口。( f" y) x2 J) Z1 b5 Z
* Y- |, I- O8 d' E. C) a2 zos.tvboxnow.com荣茂餐室是一间有50多年历史的老店，现在是第三代传承人在经营，很多客人都是慕老店的名而来。最近刚有马来西亚两家电视台扫街美食节目同样慕名前来采访，也有很多日本韩国客人将肉包带回国享受，店家也能按客人要求提前晾凉打包装箱，只要你能在一个星期之内吃掉。
# x" u$ @) R' U; Q# L' n5 v- E公仔箱論壇
2 v; c3 F+ o N/ k4 X. X4 q5 d RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里的点心种类很多，做工也相当精致。看到晶莹剔透的小兔子形状的点心趴在蝶中，你绝对不忍下口；装满鲜虾或鲜肉馅的各色烧卖、爽口嫩滑的鱼丸肉丸、不甜不腻的南瓜糕，再配一碗洒了肉碎、油渣的白粥，这顿早茶绝对令你心满意足。/ A! E2 O& k9 {- X; R/ E% t: G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s1 g" S, c2 ^% b
另外，荣茂餐室只营业到中午一点钟左右，想吃这餐早茶最好赶早。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y# w8 V: h0 @2 y
& N0 ~1 A8 l l1 U# btvb now,tvbnow,bttvb在鸡场街三叔公食品店的对面就是一家叫做“中华餐室”的海南鸡饭粒，周末来吃鸡饭粒一定要排很长的队伍，可见此店的味道早已声名远扬。
4 e5 P" R5 U1 T5 a( H# ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. q ]3 A1 P, Q; @& C% N% h; m
很多人不解，鸡饭粒是什么。鸡饭粒不是单纯的饭也不是单纯的鸡，而是用鸡汤煮好的饭团成一粒一粒再配上一碟嫩滑的鸡肉来吃，这样就是闻名马六甲的鸡饭粒了。
5 K. j* g3 e* T# `* X0 E1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
% D6 {: Z# s! _' ]6 U$ @. d6 x中华餐室的海南鸡饭粒也只有中午到晚上8点之前才吃的到。马六甲的每个餐室都不是全天候营业的，想吃就按时去排队好了。
, o# O: S, d' f: ~' ^
" V f9 S4 g; v& P( G1 B1 G5 q
4 D* w7 w/ F4 g1 n( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V) t% S2 M# I; u% U) E8 S$ A
Cendol冰沙：解暑必备os.tvboxnow.com& }0 A' \: N1 f6 A
公仔箱論壇! z8 {/ W. }$ |* v8 j+ z) L5 J: {/ ^' {
炎热的天气里买上一碗cendol解暑是必不可少的，这碗散发着椰浆香味和凉爽的冰沙能立时帮你赶走浑身的燥热。
3 `6 @6 N3 n; \+ R4 g: l1 W公仔箱論壇1 ]; {$ g8 E8 B& G. |( T6 V
cendol是马来西亚的特色冰品，就是刨冰，配上椰浆、绿色的cendol（样子像北京的面鱼）、红豆、玉米粒、花生，还有一些我没见过的东东，最后会淋上稠稠的椰糖。Cendol有好多种味道，有榴莲的、红豆的、绿豆的、八宝的，随便你选。
, u0 @+ R8 B6 T; N: d2 i) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* |4 S/ V: T6 I; m
硕大的太阳、炎热的气候，连吃两碗cendol都不会觉得多。os.tvboxnow.com; R" c5 g2 h, @" T& x
0 h w& p; M% f" ^& v$ vBaba House 位于 鸡厂街 （马六甲华人街）后面，只要是问当地人都知道，他是楼下卖 cendol，楼上卖 马六甲 laksa，什锦豆干 rojak，mee siam (泰式米粉)。不过我们都只吃他家的 cendol，因爲其他的食物变得普普通通了。。。不过你们可以试试看，不错吃的。
- ~5 b- @' V4 a# d公仔箱論壇
$ ]. q* P5 N: D% Y
) q7 b# g0 p2 i; n c公仔箱論壇Capitol Satay Celup" L8 p9 N' G% W, W- t+ T% ~! U4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n( m6 e' C/ R5 w8 S! L- Z
其实马六甲还有很多很多好吃的东西，可是并不是很集中在一个地方，而且通常要有当地人带才会比较容易找到，不然的话都是去到那些旅客比较多可是也不见得好吃的地方。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S* z9 ?. ^/ U7 r7 A" y
0 H0 K. ]' [; d) o" R公仔箱論壇可是马六甲也有一个特色，晚上也有很多好吃的东西
) \) D) _8 v2 c: Los.tvboxnow.comos.tvboxnow.com' }- B3 M$ k" @2 q% N% u* K
还有，如果你可以呆到傍晚的话，大概 5点这样或以上(5点开店，6点排队的人就很多了)，就可以到红屋附近一个店名叫 Capitol 吃 Satay Celup。。。这家店每天都很多很多人排队，来马六甲一定要试试看。 |
發表於 2010-9-7 09:26 PM
| 
