[中式食譜] 兰度鸽脯

咖啡愛奶茶

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乳鸽1只，芥兰段200克，蒜茸、姜花、甘笋花适量 ( _6 |8 D+ U8 t4 E  i
操作：
7 L/ |) y, A& P0 i2 Ktvb now,tvbnow,bttvb1 兰度芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M3 _1 u- Z, o! _* o- T3 U  n) S
2 乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中。
2 h! J$ v! ^% C. Atvb now,tvbnow,bttvb3 鸽脯在4成热的油中滑熟。
1 P$ o" \4 y) [2 ^6 otvb now,tvbnow,bttvb4 锅中留底油，放入蒜茸、姜花、甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。

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功夫菜。