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[中式食譜] 参附鸽(鸳鸯戏水)

配料:
' G8 U+ H2 H/ r$ \$ }tvb now,tvbnow,bttvb党参50克,制附片5克,满月雌雄雏鸽1对,米酒50克,冰糖200克。 % V! _: D5 E! f$ p7 s1 K; Z
特色:
* A) b' I5 U8 X+ Wos.tvboxnow.com双鸽同盆,形似鸳鸯,清甜郁香
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先将鸽子闷死,去毛洗净,用剪刀开腔取出内脏,保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中,加水适量,置锅中隔水蒸1小时,起锅去药渣,加米酒,装盆上席
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