配料：
* }& d# f% }. H0 `; J9 ^公仔箱論壇党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。 + _0 O- X$ c3 w1 ^; u" q
特色： 1 E5 b+ W3 e- V
双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香 ; N5 x. a, [2 S% a' x
操作：
4 c, F* p2 F, {# oos.tvboxnow.com先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席 |
發表於 2010-9-7 05:17 PM
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