材料
" Y- x0 X9 a8 h9 K" ]/ P; a公仔箱論壇青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
* {# Y$ c' s" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~3 N5 M" Y" g7 L8 nos.tvboxnow.com醃味
8 f% M; A2 v6 p% @; m4 H" E' a2 R1 Y. gos.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
/ v7 h6 _( ? gtvb now,tvbnow,bttvb' v8 ?2 n7 M- b- Q# `0 s
調味os.tvboxnow.com) ^* T+ l% ^! R4 U' r; u- N
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量+ E ^3 E5 l) Y0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `# L* e! x$ Q5 Y) v) Q
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 ]7 ^8 P; N6 i2 U! i. A
1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
$ R2 t$ W2 F, {4 ?0 R8 `; Ztvb now,tvbnow,bttvb+ I! T. E" P: [: H4 Q" ?
2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
+ B/ A' V& F7 P4 L @% t; b! W7 n( i. f% b1 X
3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。3 A4 O6 k) N3 Y
; b$ T9 E7 c- n0 v6 k! F公仔箱論壇4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h( p3 w: b" e! x0 q, f3 z; A* T$ W
|
發表於 2010-9-7 06:44 AM
| 