材料：
# U7 Y/ Z- ^$ z4 P: Y6 r" Q6 S( h雞中翼1斤（約600克）
' x- T7 J* n7 Q. R% y, ]% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片4兩（約150克）公仔箱論壇9 m6 R; K% ]' X0 O* {* w
薑2片（切茸）tvb now,tvbnow,bttvb N a6 l5 ^( k
片糖1/2片（搗碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e" b4 h; s! f. k5 o
去蒂浸透冬菇12隻
2 ~% k4 z9 ~/ E9 }/ H2 X& \' J% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、糖各少許
0 ^/ ^& S/ p( B# e! c; bos.tvboxnow.com 醃料：
$ ^: |2 g' Q! A& H生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙os.tvboxnow.com/ D" j) ~7 k1 q3 ^6 m9 A
麻油少許 獻汁料：
' ^: U u5 D. t2 B5 \' l) U9 Q公仔箱論壇蠔油2 1/4湯匙
0 @* W6 C$ ^, ]. n0 l) c老抽、雞粉各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! [$ v+ _/ }1 e
幼鹽1/3茶匙os.tvboxnow.com, r; D+ d3 q8 r3 @ G+ Q
水1/2杯（約160毫升）1 ~( f' p5 \; }* R+ l8 R
紹酒1湯匙1 A0 P5 n: ~: A7 Q4 f# `8 z
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做法：
! u6 A7 k2 s$ @- T; T# i1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
# e& D2 V& p/ e7 h; @: x) Y: \% pos.tvboxnow.com2. 冬菇用糖醃10分鐘。
$ j; G* a& [1 P8 Y; u9 V) K公仔箱論壇3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
$ ]5 }9 W5 k5 f/ s& S+ m$ y6 U* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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