材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _( W; J& w: C0 K# F! D3 k# ~% S8 A/ N7 C
雞中翼1斤（約600克）
( C5 [, l. {2 h) B4 _4 ros.tvboxnow.com筍片4兩（約150克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B) d- a9 W; g0 K: G1 H/ K
薑2片（切茸）) C" G4 e& B5 U( o
片糖1/2片（搗碎）os.tvboxnow.com/ j9 A. `# Q' W8 d* {: }* s
去蒂浸透冬菇12隻
; _ p" S U. |/ @5 o6 Y6 g& ltvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 m0 n" {6 h$ `
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R/ \. x$ E2 [1 @8 M; f% q9 |
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
. C+ S8 F( W1 F* q8 [tvb now,tvbnow,bttvb麻油少許 獻汁料：tvb now,tvbnow,bttvb& f9 `, \2 A* G
蠔油2 1/4湯匙
- i( P3 }; z6 n8 V' v p公仔箱論壇老抽、雞粉各1茶匙
+ @0 |! N5 r! v( N l3 L1 N幼鹽1/3茶匙
* K9 s/ e* K4 W, y% u& x' {2 v; V4 [3 `os.tvboxnow.com水1/2杯（約160毫升）tvb now,tvbnow,bttvb+ k4 H" k! {* W7 u
紹酒1湯匙公仔箱論壇! k5 z% L4 ^9 H: I" [6 Z2 i
4 @* R6 ]) `8 z& y l做法：
. @) L& ?$ F2 P) ?7 v# ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
. j& O6 ?7 B+ f9 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇用糖醃10分鐘。
! Q2 V% H6 S5 o$ U- V4 o3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb1 l3 D8 V5 d, N9 H2 v7 ^6 N7 d9 E
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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