材料tvb now,tvbnow,bttvb/ I. R3 {" \3 y/ D, z2 d
澄麪 150克、生粉 150克、滾水 375毫升、蝦仁 450克、大白菜 150克、鹽少許、糖少許、雞粉少許、麻油少許、板油 20克、麪粉少許、清水少許、食用顏料 2茶匙
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做法$ V7 `, ]/ F; L9 L
1.澄麪加入 75克生粉攪勻，然後注入滾水拌勻，靜置放凉後，再加其餘 75克生粉、板油拌勻。% v' c9 W( w* L! U
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2.蝦仁切碎，加入鹽、糖、雞粉、麻油、餘下生粉拌勻。
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4 ^+ ]: ^, h" ~6 c: `$ }& Gos.tvboxnow.com3.大白菜放入滾水灼熟，撈起瀝乾後，切碎與蝦肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W. D ^2 e* ?/ T0 z. z
' e4 D( k x' Y6 b4 Y* w5 ~os.tvboxnow.com4.將粉糰搓成長條，每 20克分為一小份，用拍皮刀壓成圓形薄片，釀入餡料後，將口封好，用手指公將粉糰搓成長條狀，壓扁後剪成耳朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A0 `9 ~; R7 z* N
0 T) {" M2 n$ G3 u$ ]6 dtvb now,tvbnow,bttvb5.麪粉加入少許清水開稀，加入食用顏料拌勻，用牙籤點上兔仔眼睛後，放入蒸籠，用大火隔水蒸 4分鐘，即成。
* q: X0 w& G. O5 s1 T) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, w' @2 y7 i' O( U& |3 J
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發表於 2010-9-6 06:36 AM
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