材料
. T, `: A' {5 M9 a e. Q春卷皮 30塊、蝦仁 300克、墨魚膠 300克、雞粉 1茶匙、鹽 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、麪粉適量、清水少許、果醬少許
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/ Q) v% E# f- A# p% o公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 ~3 E% k4 E6 m
1.蝦仁剁碎成蝦膠後，加入雞粉、鹽、糖、麻油拌勻，再拌入墨魚膠，成為餡料。
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+ Q) O$ p2 _# l0 w! O" {3 w: c) l9 Aos.tvboxnow.com2.於春卷皮的一角剪出一個長方形，再於另一邊剪成流蘇狀，然後將春卷皮撕開。tvb now,tvbnow,bttvb* r5 N5 F. o a3 ~9 o5 P1 z& |
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3.先將麪粉加少許清水開成糊狀；再放餡料於春卷皮上，然後捲起用麪粉糊封口。tvb now,tvbnow,bttvb. Q1 d/ m& E- n% \* D, r2 N& p
2 j4 g+ H" r9 D2 v8 ~4.將麪粉糊塗於長方形春卷皮上，放上章魚身，將摺口位向上，春卷皮向下摺成三角形。6 @( ~3 C8 R0 U3 s, t7 `
2 w5 L1 e) s( w1 c( l7 V/ t. a5.燒熱油，放入章魚，先將鬚腳部份放入，以大火炸約 3分鐘至金黃，撈起瀝油，最後用果醬點上眼睛裝飾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F/ ?& s+ m; K. X4 A
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發表於 2010-9-6 06:33 AM
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