材料
' A: H' v9 `; `- @' ], Wos.tvboxnow.com春卷皮 30塊、蝦仁 300克、墨魚膠 300克、雞粉 1茶匙、鹽 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、麪粉適量、清水少許、果醬少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n( A) d6 j* K- j, H/ j; T" ?3 Y E
& q* c4 B. u+ Q% x. D; X( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K: @' g& D7 z% M" u2 U/ Q* r
做法
% h/ O2 x, ~4 j3 [6 j0 `1.蝦仁剁碎成蝦膠後，加入雞粉、鹽、糖、麻油拌勻，再拌入墨魚膠，成為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [7 B o( q, M7 M8 m
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2.於春卷皮的一角剪出一個長方形，再於另一邊剪成流蘇狀，然後將春卷皮撕開。3 W, U- L) E& i+ u
2 \- a. S( @5 `0 `3 S- s3.先將麪粉加少許清水開成糊狀；再放餡料於春卷皮上，然後捲起用麪粉糊封口。/ _8 W; ?$ F7 ?; t' ]
: o6 e% L/ J7 e& `4.將麪粉糊塗於長方形春卷皮上，放上章魚身，將摺口位向上，春卷皮向下摺成三角形。# @; z! |8 J2 G! A2 q3 U' r
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5.燒熱油，放入章魚，先將鬚腳部份放入，以大火炸約 3分鐘至金黃，撈起瀝油，最後用果醬點上眼睛裝飾，即成。
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發表於 2010-9-6 06:33 AM
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