Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：os.tvboxnow.com8 S" q$ Z- ?" u: ^/ q$ w; L5 p. I
周一休息tvb now,tvbnow,bttvb1 x8 ^- }) K! Q
周二至周四（上午11时至下午3时30分）tvb now,tvbnow,bttvb" u4 ?5 U' U$ ~( A
周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
' p# O) g7 |6 ]# S# y3 N- F周日（上午10时至晚上10时）1 i5 V/ t8 a8 Y# F4 n
地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.
( F8 M  r8 S6 @, w联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）
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8 g5 y3 q& T. S: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。os.tvboxnow.com6 u9 w) j4 k1 }( v: {

2 `: A  Z3 o2 g. d' u! E结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。公仔箱論壇& ?  H1 u$ @  o3 x/ R. h* z
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近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。
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3 o; o6 q5 D) K, J1 q, _0 k40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。
# A" }5 W" u4 S+ x% X" |( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W1 F8 O9 R# U" ntvb now,tvbnow,bttvb她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。
" [, s  U; t0 M* f9 N5 m' x8 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H: x" ?) e# q- f$ @0 L8 b2 N

  c' J9 {9 D  \) v% G公仔箱論壇香炸豆腐炒茄子 - RM8、12
6 k% R7 e1 h) A9 w# M  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。公仔箱論壇' C- N, h: o7 K/ N' B

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* Z+ y, F7 `# x# \( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亚参苏东 - RM10( c4 ~$ c. E, H+ s1 a
酸酸辣辣的味道本来就很正。
, I4 x$ W- m( u# t# r% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~0 H# X7 H; r+ a2 L: ]0 e5 ^0 B

, I3 Q* c9 A$ u' J0 L/ x* Fos.tvboxnow.com砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、480 }/ t: ^9 d* {+ a% }
主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s. K) M; ~2 C$ p
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2 x1 E! j2 q; }# \  xos.tvboxnow.com“香”字行头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h9 Q3 T) s5 X; }7 Z) Q% n6 ?/ {
尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！
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0 G5 I$ ]6 Q' _* j李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
* G5 `+ I1 J' i( h$ }4 e% Nos.tvboxnow.com
' |& I+ N4 A, t8 d4 i8 W虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。) |. k' r7 U6 c' A0 c
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娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^' ?9 [6 Z% N" Z8 ~
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# v7 x- p  B' ]1 L" i6 stvb now,tvbnow,bttvb娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50  w" v0 k& q/ c+ U
味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。
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  `: n: C  B. _* R9 Z公仔箱論壇砂煲豆油肉
, x% j% k5 N$ R# n1 m5 y5 f0 R公仔箱論壇酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！
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& u. i% P; N5 M" Q; X! m& s) p甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50
+ A7 q. i' }. c$ itvb now,tvbnow,bttvb酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。7 ~8 k9 O  L* p
新鲜食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X0 V2 Y! U( g$ v% c
《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。
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' }- s, f) {2 d. m公仔箱論壇李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。 os.tvboxnow.com+ w0 t5 \; \% @: i% G
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喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！
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咖哩羊肉 - RM7、14、21TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }/ T5 ~6 O0 T' @6 ^# }
香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {: f+ U. K: K3 V9 t" ]

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娘惹煎蛋 - RM6公仔箱論壇# B6 v' K! G0 y* g2 a# m
把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。公仔箱論壇4 Z/ O8 H# p5 r6 u2 t1 A
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* }; Z% `# m1 s  x6 Y+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼肚 - RM7
: F" c0 |3 U- {1 u3 h公仔箱論壇强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。+ {' W7 {/ m# r4 H6 {8 _! f

, B3 L; P9 E) G  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虾仔酱肉片 - RM5、10、159 N$ Z7 V, f' v% \0 }% S1 x
虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
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吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。
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; `; A$ P/ d, h( @) q; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。公仔箱論壇/ V/ s" `& r0 Z) o! h

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