朱古力清蛋糕材料*︰
' l* [+ z) S- ^. x. [( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 5個; \4 k$ _! e) Y
糖 75克
2 a0 }6 Q* R# B5 T公仔箱論壇麵粉 60克
& k4 c7 a) p$ a/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉(無糖) 15克
1 W# u+ N2 {% B3 D' v7 z栗粉 25克tvb now,tvbnow,bttvb! E$ Y; x3 g& H* \+ i
鮮奶 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' Q- F2 E0 Y' {
集油/牛油(溶液) 25克0 x2 u/ }1 X+ u
公仔箱論壇, ~$ I9 `, q \$ ]2 b$ w
芝士餡料:
5 K% c, ^+ ]2 J7 X$ Q0 v8 U忌廉芝士 200 克
/ y1 ]" w, [$ A; @; a. Y9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60克
6 Y* V: p. Q9 Z# r- t9 ]os.tvboxnow.com鮮奶 45克
6 ~9 q9 {& S9 W9 J/ m% Y& ?( y1 ^tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1大匙
- x* O! y/ q. n檸檬汁 10克tvb now,tvbnow,bttvb& D0 X- z/ h2 ?$ M/ w" O4 H" S
水 2大匙
4 k' _9 Z! `5 J( S. x忌廉(打企) 250克
" |7 |* {. N+ x( h1 e9 R4 ztvb now,tvbnow,bttvb酒 適量
" v3 l9 h7 g! q3 Y公仔箱論壇鮮果 適量
- O6 p6 s5 x6 w2 W# }" A$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U: a/ L2 o) w$ b6 t
用具:
8 { ?% l" p* @6 @公仔箱論壇圓形模
7 r. K4 q/ p- [& [6 i- V* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@; _& e& g, Z4 k) |+ x' ^os.tvboxnow.com朱古力清蛋糕製法:
. L! x9 `0 L% B' w5 V* Q( F) t- S6 V1.粉類拌勻後篩三次(備用)
( Z" X! P$ i. _' N2 o$ G公仔箱論壇2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。公仔箱論壇0 g( H4 i" A S- G5 t* ~
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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芝士蛋糕製法:
$ O, }* |; Y- Gos.tvboxnow.com1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
! q G. H2 d+ q* Etvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
& D, o e% K( v2 Y& P" O& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
( Y9 g* f1 Z: J1 R4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb# f2 N1 K% {# g1 Z. l
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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