材料：
5 g% y' |& r7 }蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z0 Q# v0 d* m$ V& [+ X
咖啡粉 2 小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. i3 p1 i2 w+ T; v( B( u/ \
內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄ os.tvboxnow.com+ ?0 K1 n' ^! P- w. u- h0 k! o% P
香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到） tvb now,tvbnow,bttvb# k( ^) g/ p2 T5 j6 a' h* w
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k( I w- ~/ C( e' U# Z( b: _# d
◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體） os.tvboxnow.com5 e1 H2 G4 I; J7 G5 m& o
1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。 公仔箱論壇/ ^+ u5 _( k9 S- d" u3 w$ u* J
2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。 ! Z1 a, t- d3 S; F# `
＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。 tvb now,tvbnow,bttvb6 S) T G4 H2 N: y
3.將(1)加到(2)中拌勻。
$ a! Q0 I/ e6 tos.tvboxnow.com4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。
% H. |5 _$ ?2 d" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。 tvb now,tvbnow,bttvb& Y6 L' q( f4 ~) R, m3 y3 s! O
＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。
! h% J' j& k5 Q' q# fos.tvboxnow.com◎ 內餡 7 O' M- y) I" A/ x7 F
1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。
) T! m' U, f y# W0 c2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。 - f: G, e) y/ F- o6 {+ A' E* [; m
3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。
. m e& m6 @3 e' ?( h* uos.tvboxnow.com4.優格加到(3)中混勻。
/ C4 C5 ~, z7 m7 k; A5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。 os.tvboxnow.com/ Q6 A2 N) e2 S$ a
＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。
# o |$ L E( V, M1 w( i◎組合 os.tvboxnow.com: Y" F- b/ s- q0 S
1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。
8 k( I$ ?& i' O& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D% b1 u: U* @
3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。
5 {2 @6 s, c( H9 R% O _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u% Y( ]# [( C6 D% i+ y- }0 f
的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。
d* A9 t) l0 ]4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。 " Z, J3 H7 m# k6 C
5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。
% s- i# m& B" E9 z! h3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2010-9-4 04:28 PM
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