材料：
- d+ W% y; n' {& k5 x; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C# s+ h6 i; _/ I4 h( h n
咖啡粉 2 小匙 1 z* u r9 i9 s0 \; }
內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄
* D$ L9 ?3 e2 |$ z$ s7 x1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到）
. Q, T* t. R8 X% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
, U% L. Q0 a" e/ P. ~+ C& u, @* x◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J& ?* e o- t6 k/ q9 ~3 t# m
1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。
" M0 }/ y6 [# v6 M. B& M5 D) _tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。 公仔箱論壇& @, F8 O$ V% U* O) L
＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。
* R$ S# {4 f8 P; y0 E3.將(1)加到(2)中拌勻。 os.tvboxnow.com! P0 X, {; ~1 C7 N* |
4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。 公仔箱論壇3 v: ]4 u1 l$ ]9 Z
5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。
: ^6 K3 z; O% b2 _! ~0 @% t＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。
; r0 y" q8 e, O$ vos.tvboxnow.com◎ 內餡
$ q7 F# f: k5 F. f% R- j; r' h. M+ T1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。
. ? r( F! l6 E. [4 Z/ a) s8 m$ M2 Q公仔箱論壇2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。 5 I% @' v! Q/ p9 t
3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。
5 T8 a/ R/ B2 sos.tvboxnow.com4.優格加到(3)中混勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |) G/ f5 s* D0 N* z; x
5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。
* K. y$ ]" B. G5 P＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。 公仔箱論壇0 E( K7 C0 F8 t
◎組合 ' V, e5 {: A# Z/ Q7 [
1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。
3 y/ d$ v5 u) U7 [; n: |5 I. x/ U6 {2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。
% `) y% {3 @. n$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。 tvb now,tvbnow,bttvb# f( r, o. D2 p8 O G2 h0 E
4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~/ X& i3 _! k8 E
的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。 公仔箱論壇0 L! f, ^/ f% T& y$ d% ]2 [
PS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。
' y' a7 }" S; F, ?3 |, l c' `' ttvb now,tvbnow,bttvb5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。
9 y7 q7 Q$ O O; J+ r# Ttvb now,tvbnow,bttvb | 
發表於 2010-9-4 04:28 PM
| 