材料
, m( g/ l9 f4 Z公仔箱論壇免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條# f9 {3 k1 Y( }% {2 z; f
* i @; N; }/ n" g公仔箱論壇調味料
. Q6 N# C) [3 z! D0 S _* `/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許5 e% Q; |' d N1 a3 E4 `) w
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9 u! U# Y9 s) r$ d2 n O7 f. d. B/ K ~os.tvboxnow.com做法
9 n' S; K8 S. {0 g0 w k5 T! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb( p1 E7 `* m" Y' F) Q( y
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2.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。os.tvboxnow.com8 [. o* b% @1 r% s+ Y4 ~" M) o- J( `
2 O% ?$ N1 u3 s# p. C) {1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。
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H: Y" ^, X) Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d, c2 Z2 C" a1 q6 w/ E4 p
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5.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。 A# \/ {5 `; @# u4 q- e
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發表於 2010-9-4 06:33 AM
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