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班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb) N( T1 C" _! G2 ^' V, `
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: R* M! N3 k# j' x3 J0 y) M酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）, ]* V( S/ \1 u! X8 ?! s7 ]& W$ q
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0 D& Z+ T+ V: @5 e% N$ q8 d公仔箱論壇叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）2 Z0 O7 A9 F0 ~; T( \1 _
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叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）公仔箱論壇1 T6 @* H8 I5 c" \8 A$ k! X; F
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5 N# ^" [! u$ D" d- W2 M" L公仔箱論壇班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e9 l3 ` X: m% b4 n1 c
, e! P! C7 Q2 C0 f/ l. tos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s/ a" U: @. {- V8 e0 C0 i- `7 r* n
娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）os.tvboxnow.com' ^0 `4 `: q5 _0 B
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）公仔箱論壇3 }2 I2 F- L( d, B! a
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' I1 T) n9 l* ^; V9 | z$ t: v: i娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）
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7 T, D8 \) C5 t% E6 h: Pos.tvboxnow.com娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）os.tvboxnow.com% @1 a- @6 P L) a
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光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb( S# o2 g# k I! P$ C0 Y- M6 p
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' @1 h0 j8 k9 sos.tvboxnow.com62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。
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年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
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" q d4 ~) j! k8 y2 xos.tvboxnow.com頂著大籃子穿街過巷
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探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”
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) X. T3 D9 J1 V( B3 ]! V) [! E; ^1 Los.tvboxnow.com這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。os.tvboxnow.com% o4 \/ j1 [) j8 y0 t1 n4 K6 z8 _
& E1 @5 d f3 e* I$ k聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。os.tvboxnow.com+ B0 D5 I0 _$ S0 W7 u4 i* Q
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“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”
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! t) s% \% b- t0 D& A賣了那麼多年都沒起價
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他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。
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. `' x: U( {& h; Nos.tvboxnow.com那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。tvb now,tvbnow,bttvb& g; {/ i- E( @* a( q( O: E$ N
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“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。. H4 b! V! k9 o
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感慨
4 t5 x* B& L4 y6 Y( L( F7 R& S! `( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好的時光不再
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- Z, ]: k& {& e9 Z6 n) S“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”, z6 E: A) J' g/ }6 a1 M; i& R
. K) C2 `" s; l/ N7 gtvb now,tvbnow,bttvb這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。
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- I7 |2 l( I7 R+ S9 \5 [- ], e! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。tvb now,tvbnow,bttvb! e7 L8 t: g# l' R
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擺賣地點：, O. P3 m5 D& j. Y
早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）
! r( m. e4 ?- \+ ^: V6 @9 w公仔箱論壇下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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