5 K( _3 d% V) g/ L' T: e+ W公仔箱論壇班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）公仔箱論壇$ d4 ^& {( I$ x- @3 h' O9 K9 m
% @; i. r! N& tos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G/ _: d* A0 P& w1 B v
酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）os.tvboxnow.com* d! q; I, c; y
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; ~, P6 T+ |& D$ Gos.tvboxnow.com叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）; c4 G0 C0 @$ Y
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% _2 G- A2 N$ ~( Kos.tvboxnow.com叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）公仔箱論壇2 S, z8 W* L: Z4 @
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) e: w) v- B6 y0 T班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）3 e1 m6 V* ?( q i- d/ C2 a. F
& U% I- ?$ d5 x; ]& C. J4 u" Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q! K2 i. l. F" P/ Y: C! k
娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb/ R% g; O* u1 y& w6 V
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% a# r$ I( `# j! s5 |2 l. Q公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, ~' a" G/ d1 Y6 u, i6 f
6 W% G+ K3 ~% c8 v3 w7 b2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _5 D G, o) b8 Rtvb now,tvbnow,bttvb娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）
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光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）公仔箱論壇* }1 E: Q+ S& D% J5 O. n; E
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- y% A3 i3 K) l; [* k1 |! }62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。tvb now,tvbnow,bttvb- u$ N$ o" v+ |7 V4 `3 G
5 M. s" k/ S! n7 D0 w- Htvb now,tvbnow,bttvb年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
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頂著大籃子穿街過巷, Y! O8 t7 G4 m* s" Z/ I* `
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探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”os.tvboxnow.com7 L0 E4 g$ M" {. Q, Z# _% R
0 p, Q! e9 i! O( n+ r+ h這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。
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4 M( t5 R- h2 {. ktvb now,tvbnow,bttvb聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。os.tvboxnow.com2 x3 q/ U$ j8 e
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“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”
7 }$ @' D, q H. y6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q( @/ n/ |' C+ L( N. P9 I% I9 y5 N
賣了那麼多年都沒起價; g5 S1 q8 a; k, v: L: t: V
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他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。# S: y4 E9 {- N- m6 T; I& C. Q' p% Q2 P4 [
# G" b5 C; s4 G8 T$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。
" g& Q1 C4 j3 `% M9 {( w6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 J) [$ Q% ^# _7 x0 O
“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。
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" b9 Z, b$ B+ L. d5 ltvb now,tvbnow,bttvb感慨
) Z) ]9 ]. v+ }* l0 p1 e3 r3 \最好的時光不再tvb now,tvbnow,bttvb q6 ~3 S1 V$ W+ ^( p0 R- r
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“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”8 m! X) e4 A* |4 q
; s( ]/ K' f2 ^% y# U4 ^% Y8 J$ l這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。公仔箱論壇* k4 ]# e* O1 K( {# ?8 A, u8 a
4 Y" t U5 k3 |- N公仔箱論壇流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。
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擺賣地點：8 }, ?5 G$ P3 ~3 n- k
早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）公仔箱論壇# k, A1 c1 Q- u. _
下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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