* p7 e) M2 D# Z, f3 R/ f公仔箱論壇班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）+ m o8 W# {# a8 U) O j* F
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- P9 ?3 y W8 O# \# _2 Q' ]! U公仔箱論壇酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）
1 i! r/ ]) J! t0 H: J3 s! L# M* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 o) O3 \" \% D. _! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）os.tvboxnow.com: W8 J) A, l7 r9 u3 c" y1 \
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叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）- m/ j- ]* x& c9 G, y' Q
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班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）公仔箱論壇. N. u, B* q+ A& P$ V. h! E( v
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）
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2 t) ]7 z( @5 \; x# w5 K/ w娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）公仔箱論壇4 R! o5 s5 r3 f
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, ], [0 s6 [% N6 R娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）
S0 [/ S2 G; [/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( [% s( R8 H& w. o. d5 ]: c
% ]" v% j. A$ X- ~娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）
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$ o! K& e: J. o1 \; S) A8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b9 ^& C4 h( }, p. U9 a
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62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。
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年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。' ^" R# \! m+ }9 p7 c. c
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頂著大籃子穿街過巷! \4 l, l0 F0 W6 ~1 L5 D
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探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”
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這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。4 k3 w0 i4 _( b5 V* @; A
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聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。
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“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”os.tvboxnow.com( Y" W3 P. ~0 e, i: y1 z
# i0 t3 i, `2 d" g- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賣了那麼多年都沒起價公仔箱論壇& T& \$ m4 ~& Y- \+ I" f
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他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。公仔箱論壇% ~# _& X6 v) U
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那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。公仔箱論壇. k. S M0 ?3 B
3 V# `" a3 s0 \: c4 R2 t/ x; J- D“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。
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( u1 c' ?0 d/ o8 {最好的時光不再os.tvboxnow.com# b% P; k2 Y& j5 ?1 n4 u# ~
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“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”
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( _6 {7 T& d: N' c公仔箱論壇這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。
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流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。
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擺賣地點：
3 F( Y4 ]( t+ ~* j y7 N公仔箱論壇早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）公仔箱論壇2 [1 _6 z Z4 v1 h9 d- x' [; c
下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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