/ Y$ A0 x! r$ \- b$ `公仔箱論壇班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）# l* g8 I% J) p% v* p. ]
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酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）5 F8 \, d( n J/ ~" {+ ^" D& A; Y
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/ d: w9 s/ u2 N4 o& x" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）3 i3 w3 U5 X2 c4 B; z6 p
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叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報） \/ m, ^. `1 Z7 I2 |9 Y
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4 Z( g' V% F' ptvb now,tvbnow,bttvb班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）os.tvboxnow.com& ]% Z* e! X: _; j
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( Y* v1 A2 W; \$ q0 mos.tvboxnow.com娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）公仔箱論壇5 j5 R3 H. Z& o4 {$ v
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* O) H( `0 G/ K5 A; ?/ X公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）$ F7 `" {7 s7 g3 s7 `5 f* _
) Z7 z& ?7 d( }( z% y; c. X( H" I; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B, b0 ?4 M' i3 v. S& {& Wos.tvboxnow.com娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）
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8 ~$ D5 y) v+ ntvb now,tvbnow,bttvb娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y: v c9 i$ C7 x
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）os.tvboxnow.com1 x! p. S" v/ C6 I# Q- d
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光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）
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4 \0 r$ `; Y+ F( v% {( Q62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F/ i6 ]$ G$ W- K8 y2 R
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年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
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7 I" G+ X" c1 v6 ^0 Uos.tvboxnow.com頂著大籃子穿街過巷
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探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”
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這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M# n; i5 Z! Y/ r: \( E
) A6 B) I' g( h8 U* a4 I- s& A/ B; vos.tvboxnow.com聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。公仔箱論壇. L+ l" l: U$ R8 n
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“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”
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- [1 Q- n- @7 I( {9 I公仔箱論壇賣了那麼多年都沒起價
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他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。
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那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。公仔箱論壇4 A' W; T# m6 m* @6 }8 Z2 D
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“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。
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2 t! i6 L6 S# G7 sos.tvboxnow.com最好的時光不再$ A8 M6 U/ S* z3 ~- x& y; K* Z8 q! s
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“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”
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這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, ~( g$ X- ?2 U* \3 J
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流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。os.tvboxnow.com! B9 Z6 `$ Q2 _" i5 Y& n
! p' R/ a% v7 |7 m9 x9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擺賣地點：* ]% ]% c6 G. w3 C0 V: V* y
早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）) {$ F+ t7 W" J& P. O& q1 x
下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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