材料Aos.tvboxnow.com. y" B, a# K4 x, F1 Q
無糖豆漿600毫升tvb now,tvbnow,bttvb) ^6 v* P4 v) L, t' @& `
雞蛋 400毫升
/ \7 `6 k5 Q/ O3 U0 T3 W- _) t鹽 半小匙
6 i* d9 ?, L" |淡奶 150毫升
4 {" G7 c4 N, v$ d4 k. O' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 u' ^1 o/ O: r5 \' Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
8 T* D9 ~4 R" b' T* p日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z% s& y: g4 l" ~5 t- i, \
蔥（切粒） 1棵
$ y2 d: w) u( p i/ |+ s4 vos.tvboxnow.com姜茸 1小匙
! l! F4 ^. W8 j8 Y' y; |' F蒜茸 1小匙
( y; a9 a! f! C* K3 etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A9 w, g @; s& d2 @( o
蛤蜊 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a* Y: N- p7 O; a: S+ |
汁料（全部拌勻）
2 L8 G. C8 [3 p- ?, Nos.tvboxnow.com蠔油 1大匙' D" m6 _1 c6 \: K+ W
鹽 半小匙
! i$ z3 |4 I& N# r公仔箱論壇胡椒粉 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T' [5 Q8 D9 U0 S- c/ m3 J0 ~
味精 1/4小匙
8 {0 B- r. r& G( m; x HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ D1 _4 x3 T8 A a. Z
紹酒 1小匙
. o. `+ W. I: [公仔箱論壇生抽 1大匙公仔箱論壇$ r5 ?' b5 O( {, S. X, r
黑醬油 1/4小匙os.tvboxnow.com7 N$ |) Z# Q9 g/ \7 Z
上湯 150毫升
6 @+ n6 E9 y& U# U3 K玉蜀黍粉1/2大匙
2 O/ ~; {7 R4 o( C O* Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 Y6 O- C; s6 t7 I7 h# l; uos.tvboxnow.com做法
& T7 {/ s9 R2 O* O7 r* R1 j1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。: e5 t, o" a) k: f
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。
) ^; u) O9 b& [ R& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
6 ~5 x1 Z# x& ^! m* L8 ktvb now,tvbnow,bttvb注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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