材料: g, j1 W5 J9 e( Y: W3 G$ s
雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升
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7 M; @- j# w. {: Sos.tvboxnow.com調味料
* t3 E6 b% M5 u$ g% i# |, }: dos.tvboxnow.com陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克
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" n: W+ y; q8 R! d! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 ]- }9 R! l1 _' \& o; W' P1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。
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2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。公仔箱論壇/ g" W+ g( @' Q+ K( v+ p
2 F5 o% u# | Y3 w. _, i- Wtvb now,tvbnow,bttvb3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 0 P1 W5 D% O& m3 J; y
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發表於 2010-9-2 06:33 AM
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發表於 2010-9-2 01:12 PM
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