材料
( q, w5 `/ Q) D. f: E公仔箱論壇冰鮮雞 1隻、免治雞胸肉 300克、牛肝菌 130克、菜心 100克、杞子 5克、蛋白 1隻、熱水 2公升
% u+ s3 R, t; t/ X* s' ^os.tvboxnow.com公仔箱論壇 N. w3 x$ a1 K$ u& X, L
調味料tvb now,tvbnow,bttvb t: ]; ^4 F8 a& O- B( d0 p
雞粉/砂糖/鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I, }4 V0 @8 \$ b( t# T
# q A1 o8 E5 A8 y
3 ~3 r5 Z" F; c6 U; \2 ?* Ztvb now,tvbnow,bttvb做法os.tvboxnow.com1 n* V1 U" ]- h/ I9 Q! J
1.將雞斬大件，放入滾水汆水，撈起後放入 2公升滾水，轉慢火煮 2.5小時。
% H& x: v3 |9 s) hos.tvboxnow.com
& Q$ q- ^0 O: i6 d F9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肝菌切片後放入滾水汆水；杞子用清水浸軟；將免治雞胸肉與蛋白拌勻。
$ F% T, q3 a1 T. q. C- z" h
% m9 f) g C& {3 L- Oos.tvboxnow.com3.雞湯滾好後隔渣撇油，加入調味料後放凉，加入雞茸蛋白不時攪動以防黏底，以細火慢煮 30分鐘。公仔箱論壇8 \1 F8 D0 e- i" z- A1 W A5 W+ q
{- Z1 F0 ~% e: m. A* [2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用湯布將雞茸和蛋白隔走，將清雞湯注入杯中，加入牛肝菌、杞子，放入鑊加蓋用細火燉 15分鐘。
" C6 x) V/ c+ }& _, G" {0 Z. \& Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 V: d+ a3 d; x$ r) F
5.菜心先用滾水烚熟，最後放入燉好清雞湯便完成。
' c1 r' p- R$ U3 U |
發表於 2010-9-2 06:32 AM
| 
發表於 2010-9-2 01:15 PM
| 
